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Cultivando pimientos en el alféizar de una ventana

Cultivando pimientos en el alféizar de una ventana


El pimentón decorativo decorará tu hogar

Según el horóscopo, el signo zodiacal de Libra (del 24 de septiembre al 23 de octubre) corresponde a las plantas: achimenis híbrido, piña, codiaum (croton), rosa china (hibisco), zygocactus truncado (Decembrist), epiphyllum de Ackerman, cellosia pinnate, centrum noche, fatsia japonesa, crisantemo, tseraria (rosa salvaje sangrienta), kufeya rojo fuego, crossandra de hojas onduladas, heliotropo híbrido, hortensia de hojas grandes, pimentón.

La aparición del pimiento anual (también conocido como "pimiento") en Europa se asocia con el gran navegante del siglo XVI Cristóbal Colón. Irónicamente, cuando fue a la India en busca de granos de pimienta negra, descubrió un nuevo continente y descubrió las vainas de pimiento rojo allí (por cierto, en casa, en América Central y del Sur, en México, Guatemala y Cuba, hay alrededor de 50 especies. ). Sin darse cuenta de que había descubierto un nuevo continente, entregó un saco de "sal roja" de la India como regalo al rey español.


En la cultura de la habitación guindilla (familia Solanaceae - Solanaceae) se utilizan con mayor frecuencia como plantas ornamentales herbáceas estacionales (anuales), atractivas para los alféizares de ventanas pequeñas. En invierno, se puede guardar en una habitación en un cultivo en maceta, y en verano se puede sacar a un balcón, terraza abierta o jardín. Los pimientos ornamentales se consideran cultivares de pimiento picante de la especie C. frutescens o un cruce con C. annuum.

Hasta la fecha, los criadores han obtenido muchas variedades de pimiento decorativo, que se diferencian en el color de las hojas, el tamaño, el color y la forma de la fruta. La planta de pimiento ornamental parece un arbusto o subarbusto de hoja perenne en miniatura (25-40 cm de alto, con menos frecuencia hasta 90 cm, hasta 20 cm de ancho) con un tallo erecto y brotes desnudos, ligeramente pubescentes, bien frondosos, intensamente ramificados que dan el volumen de la planta, estrecho (lanceolado), hojas muy frecuentes, de 5-12 cm de largo.

La pimienta florece durante mucho tiempo, a partir de junio, y da frutos de julio a noviembre: la misma planta puede contener simultáneamente flores, ovarios y frutos. El fruto es una baya grande, coriácea, de poco jugo, con grandes cavidades verticales llenas de semillas planas en el interior, que se vuelven rojas después de la maduración. Los frutos del pimiento, por cierto, de los más variados colores -blanco, amarillo, naranja, crema, verde, marrón, lila y morado- son esféricos, redondos, ovoides, cónicos y probóscide.

Se conocen muchas de sus especies, entre las que se encuentran tanto las de frutos largos (con frutos grandes y carnosos de hasta 20 cm de largo) como los de frutos pequeños (solo alrededor de 1 cm de tamaño), la llamada cereza dulce. Entonces, las plantas de la variedad Friesdorfer (alcanzan una altura de 90 cm) con frutos cónicos de color rojo o amarillo después de la caída de las hojas pueden usarse para crear ramos brillantes y muy elegantes. Con el cuidado adecuado, los frutos permanecen en el arbusto durante bastante tiempo (dos meses o más), hasta Navidad, razón por la cual la pimienta a veces se llama "Navidad".


Por lo general, las plantas ornamentales se descartan cuando la fruta comienza a caer. Pero la opinión de que la planta de pimiento muere después del cuajado es errónea. Si hay suficiente luz y nutrición, entonces continúa creciendo, puede florecer nuevamente y dar frutos.

Guindilla muy modesto, relativamente tolerante a la sombra, responde positivamente a un buen cuidado. Sus semillas se siembran en febrero - marzo en una mezcla de suelo que consiste en césped, hojas y tierra de humus, turba, arena (partes iguales). Cuando aparecen dos hojas verdaderas, las plántulas se sumergen. Los contenedores de cultivo para este cultivo deben ser profundos. Para un desarrollo normal, la planta cuenta con una habitación luminosa y bien ventilada con una temperatura de al menos 20 ° C.

Los pimientos se riegan abundantemente en primavera y verano. Florece con buena luz, y durante el desarrollo del fruto, se debe colocar en un lugar protegido del viento en el balcón. Debido al aire seco y al secado del suelo, las frutas pueden caerse. En invierno, el riego se reduce ligeramente y la temperatura es preferible 16 ... 20 ° С. Como todas las solanáceas, los pimientos ornamentales (partes verdes) son venenosos. Si el aire es demasiado cálido, seco y estancado, pueden aparecer arañas rojas, moscas blancas y pulgones.

Al ser un cultivo ornamental muy utilizado, en la fase de madurez biológica, el pimiento picante se puede utilizar como especia (en forma de tierra fresca y seca), que se caracteriza por la manifestación de un sabor ardiente en la fruta, que agrega picante a incluso los platos más suaves (por esta cualidad se cultiva en muchos países del mundo como planta alimenticia en grandes plantaciones al aire libre).

Esta propiedad también sirvió en la formación del nombre latino de la planta, que, posiblemente, proviene de la palabra griega "kapto" (traducida como "mordida"). El sabor ardiente (como dicen, el grado de acritud) de la pimienta depende del contenido de una sustancia fenólica en ella: el alcaloide capsaicina. Sus frutos contienen carotenoides, ácido ascórbico, aceite esencial, saponinas esteroides y aceite graso; en hojas frescas: ácido ascórbico, azúcar, vitaminas A y B. El sabor de los frutos secos es muy picante, no hay un olor específico.

El pimiento rojo molido, que le da a los alimentos un sabor picante a quemado, generalmente se sirve en la mesa como condimento, además, abre el apetito al animar la apariencia de los platos. Cuando se consume con moderación, tiene un efecto reafirmante, mejora la digestión y aumenta el apetito. La pimienta se agrega a las sopas, especialmente tomate, pescado, gulash, casi todo tipo de carnes y embutidos, y se usa para preparar pescado, salsas, frijoles, repollo y arroz. También se puede acompañar con carnes y quesos variados.

Con fines medicinales, las vainas de pimiento se cosechan a medida que maduran y se secan en áticos o al sol. En la medicina práctica, el pimentón se usa principalmente en forma de tintura para aumentar el apetito, externamente, como irritante (como frotar) para la neuralgia, radiculitis ... Su tintura es parte de la pomada para la congelación.

Al preparar una tintura como preparación medicinal, se vierten 25 g de pimienta en 200 ml de vodka y se insiste durante dos semanas, se beben 10 gotas para el apetito. Se prepara una preparación más concentrada para frotar los puntos doloridos con radiculitis lumbosacra a razón de 10 g de pimienta por 10 ml de vodka a 40 grados (o alcohol diluido); Insiste 14 días. Para calentar estas zonas, también se usa ampliamente el conocido por muchos farmacéuticos "yeso de pimienta". Pero el uso de estos medicamentos debe acordarse con el médico tratante, ya que también existen contraindicaciones.

Los pimientos se manipulan con cuidado, ya que el polvo resultante se caracteriza por un fuerte efecto irritante local sobre la piel y las mucosas.

Cultiva esta planta en casa y te deleitará todo el año con estrellas-flores blancas y moradas brillantes y la llama helada de velas-frutas sobre un fondo verde de follaje denso. Los pimientos ornamentales pueden convertirse rápidamente en tus plantas favoritas gracias a su originalidad, longevidad y versatilidad.

A. Lazarev, candidato de ciencias biológicas,
Investigador principal, Instituto de Investigación de Protección Vegetal de toda Rusia


Pepinos

Las principales reglas para cultivar pepinos en el alféizar de la ventana en invierno y verano.

Esto debe hacerse para obtener una rica cosecha.

Qué variedades plantar.

Para el alféizar de la ventana, son adecuadas las variedades híbridas, que tienen una alta tasa de maduración y se autopolinizan, esta condición debe cumplirse, porque no habrá nadie para polinizar las plantas en el apartamento y es posible que los insectos no las noten. También se recomienda elegir arbustos compactos, esto no es crítico, pero le ahorrará molestias.

Dónde ubicar.

Los pepinos prefieren un lugar cálido y luminoso, por lo que es necesario proporcionar a las plantas hasta 15 horas de luz. Si la cama está ubicada en una ventana, es mejor elegir un lugar donde el sol no golpee en todo el día. El vidrio atrae los rayos, por lo que las plantas pueden quemarse, idealmente, coloque las camas en las ventanas sur o sureste, pero tendrá que crear sombra artificial. Es mejor colocar las cajas no cerca del vidrio, sino a una distancia de 50-60 m del vidrio. Si las ventanas miran hacia el norte, se puede realizar una iluminación adicional en forma de pantalla de aluminio, que reflejará la luz que cae de la ventana. Lo ideal es colocar la cama del jardín a una distancia de la ventana hasta que lleguen los días cálidos. Es necesario asegurarse de que no aparezca una corriente de aire y que las ollas no se enfríen demasiado, pueden enfermarse.

Puedes plantar las semillas primero en macetas de turba.

Para sembrar pepinos, debe usar un recipiente con una paleta, porque las plantas sufren un exceso de humedad. A través del orificio de drenaje, el exceso de humedad se escurrirá hacia el palet y la planta lo sacará del palet.

Para cada arbusto de pepinos, la capacidad debe ser de al menos 5 litros, si los pepinos se sienten apretados, no puede esperar a la cosecha. Es mejor usar cajas de plántulas de plástico porque hay suficiente espacio para el sistema de raíces de la planta y se debe hacer un agujero para que fluya. Como cualquier planta, los pepinos necesitan soportes, debe estirar un hilo desde el alféizar de la ventana, también puede usar una red de pepinos para ellos. Cada jardinero elige el método que más le convenga.

El aderezo no es diferente del cultivo de pepinos en campo abierto. En la tienda puede comprar fertilizantes en polvo especiales que se diluyen en agua y se riegan desde la raíz.

Cuándo plantar.

Si se necesita una cosecha en el verano, entonces puede cultivar plantas en marzo, también puede obtener una cosecha en invierno, pero se deben seguir ciertas reglas.
• Iluminación adicional. En invierno, no hay suficiente iluminación, no puede prescindir de lámparas especiales para la iluminación.
• Observe el calor. No debe haber corrientes de aire en el alféizar de la ventana; también puede aislar la maceta desde abajo. También es importante que el aire frío no penetre en las plantas.
• Para macetas, proporcione aislamiento y luz adicionales con una pantalla reflectante.

Los pepinillos de cosecha propia son dulces y crujientes y son amados tanto por niños como por adultos.


Iluminación artificial

El aumento artificial de las horas de luz es la condición más importante para el éxito del cultivo de pimientos dulces en invierno.

La mayoría de los jardineros usan lámparas incandescentes comunes para iluminación suplementaria, pero dan poca luz y mucho calor, quemando las hojas y los tallos de los pimientos cuando están cerca.

Las lámparas fluorescentes de luz fría son las más convenientes para iluminar una plantación de apartamentos. Para 1 m 2 de área, las lámparas fluorescentes con una potencia total son necesarias y suficientes

Las lámparas fluorescentes proporcionan poco calor; se pueden colocar cerca de las plantas, pero hay poca luz roja anaranjada en su espectro, lo que estimula la fotosíntesis.

Se pueden usar Phytolamps, son los más efectivos para iluminar plantas y son muy económicos en términos de consumo de energía. Un inconveniente de las fitolampas se elimina mal: el brillo rosa lila de estas llamas irrita el ojo humano y causa dolores de cabeza.

Iluminación de plantas con lámparas de sodio. Foto: selektrod.ru

Las lámparas de descarga de gas de sodio dan el mayor efecto al iluminar plántulas (por ejemplo, DNaZ o Reflax) y combinan una alta actividad de radiación con un espectro favorable para la fotosíntesis. Las lámparas de sodio dan un brillo amarillo anaranjado similar al del sol poniente. Tal luz no irrita a una persona, lo cual es muy importante cuando se coloca en un apartamento.


Variedades de pimiento picante

Maduración temprana: "Gorgona", "Para la suegra", "Doncella ardiente", "Lenguaje de la suegra", "Jubileo", Ogonyok y otros.

Medio temprano: "Adjika", "Doble abundancia", "Astracán 147", "Milagro de la región de Moscú" y otros

Temporada media: "Red Fat Man", "Bully", "Elephant Trunk" y otros.

Maduración tardía: "Visir", "Hércules", "Habanero", "Principito" y otros.

¡Atención! Como de costumbre, le pedimos que escriba sobre sus métodos y trucos para cultivar plántulas de pimiento en los comentarios de este artículo. Por favor, no olvide indicar en qué región los cultiva y en qué período de tiempo planta y planta de forma permanente. ¡Gracias!


6 verduras que puedes cultivar en el alféizar de una ventana

En invierno, realmente desea hierbas frescas, bayas aromáticas, frutas y verduras. Quiero, pero mi mano devuelve inconscientemente el paquete que acaba de tomar con tomates y pepinos turcos ... Solo sé cuánta vida real hay.


Las verduras se pueden cultivar en casa en un alféizar de la ventana.

E imagina: pepinos, tomates, pimientos y verduras en pleno invierno, puedes cultivarlos tú mismo sin salir de casa, ¡en tus dos o tres alféizares! Y a lo largo del camino, cree un paisaje de cabaña de verano en su apartamento. No, no, no es broma, si lo decides hoy, y mañana vas a la tienda por semillas, entonces el 8 de marzo, los primeros pepinos ya pueden aparecer en tus arbustos, y los arbustos de tomates, pimientos y frijoles cultivados harán tu alféizar de la ventana verde y alegre en verano!

¡Y déjanos convencerte de que es interesante, emocionante, importante, necesario y nada difícil! Podemos cultivar en casa pepinos, tomates, pimientos dulces y amargos, zanahorias, frijoles, ajo, apio, hierbas ... ¡oh-oh-oh, cuántas cosas!
Bueno, ¿vamos a ponerlo en orden?