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Productividad de pepinos de 1 m2 en invernadero.

Productividad de pepinos de 1 m2 en invernadero.


Las condiciones climáticas en algunas regiones y las condiciones ambientales desfavorables afectan negativamente el desarrollo de los pepinos. Como resultado de la influencia de factores externos, hay una baja germinación de semillas, una reducción en el período de fructificación y una disminución en la palatabilidad de las frutas. Por estas razones y para obtener una cosecha temprana, los jardineros cultivan cultivos en condiciones de invernadero. Puede aumentar el rendimiento de pepinos desde un metro cuadrado plantando plantas en un invernadero.

¿Cuánta cosecha se puede cosechar de 1 metro cuadrado que crece en las camas?

Las condiciones de invernadero para una planta son las más aceptables: se crean el régimen de temperatura requerido y un alto grado de humedad del aire. Los pepinos reaccionan a ambos factores de manera muy positiva, por lo que es fácil cosechar una buena cosecha. Además, son muchas las ventajas de este método de cultivo:

  • la capacidad de enriquecer la composición del suelo con nutrientes o reemplazarla por completo;
  • restringir el acceso de la precipitación al jardín;
  • reducir el riesgo de infección de plantas;
  • obtener una cosecha temprana y extender el período de fructificación;
  • control de riego (cantidad de líquido y su temperatura);
  • introducción competente de apósitos.

Al utilizar la tecnología de invernadero, es importante elegir las variedades adecuadas. Entre los existentes hay muchos que no son aptos para invernaderos.

Es necesario preparar el invernadero para plantar en otoño. Las superficies de la estructura se lavan y se tratan con una solución de cal para su desinfección. El suelo se fertiliza y se cubre con una capa gruesa de mantillo. En la primavera, después de limpiar el suelo y las paredes, el suelo se enriquece con materia orgánica (estiércol, humus).

El aterrizaje se realiza en filas para que sea más conveniente atar las pestañas en los enrejados. Se plantan 3 arbustos por metro cuadrado. El espacio entre las filas es de al menos 50 cm, por lo que es conveniente moverse a lo largo de las camas.

El rendimiento depende en gran medida de la variedad seleccionada y el tipo de invernadero. Entre las variedades más prolíficas destacan las siguientes variedades:

  • Tumi: hasta 11 kg por arbusto;
  • Cupido F1: de 30 a 50 kg por m2;
  • F1 alemán: hasta 25 kg por m2;
  • Prestige F1: hasta 28 kg por m2;
  • Ekol F1: hasta 9 kg por arbusto.

La forma correcta de almacenar pepinos frescos

Obtener una buena cosecha es la mitad de la batalla. Es importante mantenerlo fresco para su consumo y conservación. Hay muchas tecnologías nuevas y probadas que se pueden adoptar. El tiempo que se pueden almacenar los pepinos depende de las condiciones de almacenamiento.

Condiciones de almacenamiento refrigerado

Para que los pepinos conserven su presentación y sabor durante más tiempo, se recomienda utilizar nevera. El conocimiento de algunas reglas y técnicas le permitirá disfrutar del aroma y la frescura de los zelents de 3 días a un mes y aumentar la vida útil.

Bandeja para verduras

Durante unos 3 días, las frutas no cambian sus cualidades si se colocan en una bandeja de verduras. En este caso, no se requiere ninguna formación especial.

En una bolsa de plastico

Hasta 10 días, las frutas se pueden utilizar si se colocan en una bolsa de plástico y se cubren con una gasa húmeda. Al hacer esto, deje el embalaje abierto para que circule el aire.

En toallas de papel

Si envuelve cada verdura en una toalla de papel y la coloca en una bolsa de plástico sin cerrarla en la parte superior, la vida útil aumenta a 2 semanas.

En una bandeja de agua

Los pepinos se mantendrán firmes y frescos hasta por 3-4 semanas cuando se guarden en una bandeja con agua. Para hacer esto, se recogen 1-2 cm de líquido en el contenedor, todas las frutas se instalan verticalmente con la cola hacia abajo. La bandeja en sí cabe en el compartimento de verduras. El agua debe cambiarse cada 2-3 días.

En clara de huevo

Puede extender la vida útil de los pepinos hasta 1 mes usando clara de huevo. Para hacer esto, debe preparar las frutas: lavar y secar con una toalla de papel. Mientras las verduras se secan de forma natural, es necesario separar la clara de la yema y batirla un poco con un batidor. Luego, cada pepino debe sumergirse y secarse sobre una rejilla. La película de proteína resultante evita la evaporación de la humedad, como resultado de lo cual las verduras se almacenan durante mucho tiempo (al menos un mes) en la bandeja de verduras del refrigerador.

Al almacenar pepinos en el refrigerador, se recomienda controlar regularmente el régimen de temperatura. Cuando la temperatura desciende a 0 °, la pulpa vegetal se ablanda y se vuelve inutilizable.

Cómo tener un pepino en casa

También hay suficientes métodos para almacenar pepinos en interiores.

En una caja de carton

El tiempo más corto (2-3 días) lo proporciona una caja de cartón o una caja de madera. El cultivo cosechado se coloca cuidadosamente en un recipiente y se coloca en una habitación con un régimen de temperatura de al menos 10-15 °.

Será posible conservar las frutas un poco más cuando el régimen se reduzca a 6-8 °, hasta 10 días.

En un trapo húmedo

Durante aproximadamente una semana, las verduras se mantienen frescas si se envuelven en un paño húmedo y se colocan en una habitación fresca con una temperatura de 6-7 °. Donde es importante no dejar que la tela se seque para no perturbar el régimen de humedad.

Independientemente del método utilizado, las verduras deben inspeccionarse cada 3 días y retirarse las muestras dañadas.

Los principales errores a la hora de almacenar cultivos.

El método de almacenamiento en el hogar para pepinos tiene sus propios matices. ¿Qué métodos no se les ocurrieron para aumentar la vida útil de los pepinos, mientras cometen errores graves? Entre los consejos más incorrectos se encuentran los siguientes.

  • Envasado de frutas en celofán donde no hay acceso de aire a los pepinos. Con este almacenamiento, se forma rápidamente un microambiente que conduce a la propagación de la pudrición.
  • Llenar una bandeja o recipiente de verduras con pepinos y otras frutas frescas, verduras que emiten etileno. La sustancia provoca procesos bioquímicos que aceleran la maduración excesiva de zelents.
  • No puede dejar un recipiente con pepinos en una habitación iluminada. Bajo la influencia de la luz ultravioleta, la piel cambia de color, aparece un color amarillento.
  • Coloque las frutas en cajas o cajas solo cuando estén secas. Si la cosecha tuvo lugar bajo la lluvia, entonces debe dar tiempo para que se seque. Los pepinos húmedos se marchitan y se pudren rápidamente.
  • Antes de preparar las frutas para su almacenamiento, se mantienen durante varios días a temperatura ambiente. Esto es un error, las frutas arrancadas deben prepararse lo antes posible y enviarse al refrigerador o bodega.

Es completamente fácil construir un invernadero, ya que la elección de materiales le permite elegir la mejor opción de diseño. Para los residentes de regiones con un clima severo, es bastante problemático cultivar cualquier cultivo, y las condiciones del invernadero permiten reponer la dieta con verduras frescas durante 4-6 meses. El almacenamiento adecuado prolongará el período de reposición del cuerpo con vitaminas y minerales ricos en pepino.


¿Cuál es el rendimiento de pepinos en un invernadero de 1 metro cuadrado y cómo aumentarlo?

Piel de gallina F1

Una variedad de maduración temprana que hará las delicias de los pepinos a los 45 días después de la siembra de semillas en invernadero. Es un híbrido partenocárpico que no necesita insectos para la polinización. La floración de la variedad es abultada y, como resultado, un alto rendimiento. El híbrido es resistente a muchos tipos de enfermedades. La fruta de buen sabor es versátil.

Tom Thumb

Variedad de maduración temprana, el período de fructificación comienza a los 38 días, con un tipo de floración femenina. Frutos pequeños que no pesan más de 60 g, esta variedad es ideal para cualquier tipo de invernadero y da una buena y amigable cosecha. Resistente a enfermedades y virus.

Beneficio F1

Un híbrido autopolinizado de maduración temprana capaz de producir una buena cosecha durante 45 días. Estos pepinos versátiles saben muy bien sin amargura natural. La ventaja es que la planta prácticamente no padece enfermedades habituales en este cultivo.

Alekseich F1

Cultivo de maduración temprana con una altura promedio de arbusto. Híbrido partenocárpico con autopolinización. Resistente a enfermedades, no susceptible a infecciones virales. Difiere en alto rendimiento cuando se cultiva en interior.

Emelya F1

Híbrido universal, de maduración temprana, autopolinizante, termófilo. Vale la pena señalar que esta variedad tiene un crecimiento ilimitado del tallo principal, por lo tanto, es necesario formar un arbusto para aumentar el rendimiento. Resistente a las enfermedades. El híbrido emite la cosecha al unísono; durante la temporada de crecimiento activo, la cosecha se realiza a diario.

Emelya F1


El valor de los pepinos para los residentes de verano.

Los pepinos son verduras deliciosas, saludables y bajas en calorías que encontrarán un lugar en cualquier ensalada. Los pepinos se consumen tanto frescos como procesados: salados, en escabeche. Además, el cultivo de este cultivo no es difícil.

A los pepinos les encanta la luz y el agua. Antes de cultivar un cultivo, es necesario proporcionar abundante riego según sea necesario y la disponibilidad de luz. Los pepinos crecen bien sin liga, pero con el cuidado adecuado, la cosecha será notablemente mayor.

Hay muchas variedades de cultura. Los principales criterios de selección para un jardinero son los siguientes:

  • cualidades gustativas - Las diferentes variedades pueden tener un sabor pronunciado o débil, crujientes más o menos, tener una corteza de diferente grosor. Hoy en día existen variedades en las que, incluso cuando están demasiado maduras, el amargor no se acumula.
  • producir - la capacidad de obtener una gran cantidad de frutos es la característica más atractiva de la variedad. Como regla general, los híbridos tienen el mayor rendimiento.
  • cita - el sabor de la fruta y el grosor de la cáscara y el tamaño y la densidad de la pulpa determinan su finalidad. Por lo tanto, algunas frutas son buenas en ensaladas, de corteza fina, sin amargor, mientras que otras, con pulpa y piel densas, muestran su mejor sabor cuando se sala.

Lea sobre una de las mejores variedades de ensaladas Zozulya en este artículo.

  • términos de maduración: los frutos de maduración temprana producen una cosecha en el menor tiempo posible: 39 a 45 días. Si planta plántulas en un invernadero, la cosecha se puede obtener incluso antes. Sin embargo, estas variedades no suelen ser adecuadas para salazón. En este caso, debe preferir la maduración media o incluso tardía.

Lea acerca de la variedad de pepinos Herman de maduración temprana aquí.

  • Resistencia a enfermedades: el riesgo de enfermedad o ataque de insectos parásitos no puede eliminarse por completo. En consecuencia, las variedades que son resistentes a enfermedades comunes de los cultivos de jardín son más interesantes.
  • tamaños: si es preferible un tamaño grande para los pepinos para ensalada, entonces para los encurtidos, e incluso más encurtidos, las verduras pequeñas se consideran las mejores: hasta 8 cm En consecuencia, se eligen diferentes variedades para diferentes necesidades.

De hecho, el sabor y el rendimiento son los principales criterios de selección. Además, el primer parámetro es más importante.

Salazón

Se diferencian de otros pepinos en tamaño. Y el punto no es solo que los pepinos grandes son más difíciles de empacar herméticamente en un frasco, después de todo, las frutas se salan tanto en barriles como en tinas. El hecho es que una verdura pequeña está saturada más uniformemente con salmuera.

El tamaño estándar de un pepino para encurtir es de 10 a 12 cm, para los pepinillos debe elegir los más pequeños, de 6 a 8 cm La forma también es importante: se da preferencia a los ovalados y alargados. Los pepinillos se pueden curvar.

Las diferencias fundamentales entre un buen pepino en escabeche son las siguientes:

  • la pulpa es lo más densa posible. Cuanto más denso es, más coincide el pepino en escabeche con la descripción de "delicioso y crujiente".
  • corteza: la corteza densa acumula sustancias grasas y aceites esenciales, que en el adobo proporcionan especias. En consecuencia, cuanto más gruesa sea la cáscara, mejor retiene el aroma y el sabor de la marinada. Además, la piel gruesa contribuye al salado uniforme y gradual de la verdura.
  • tubérculos: en los pepinos en escabeche, los tubérculos son densos, grandes. Esto también contribuye a una salazón uniforme.
  • vellosidades: determinan la cantidad de humedad evaporada. Cuanto más oscuras son las vellosidades, menos humedad evapora la verdura. Los buenos pepinos encurtidos deben tener vellosidades cónicas oscuras. Al salar, el jugo celular de la verdura se libera tan lentamente como evapora la humedad durante la maduración, mientras que la fermentación es lenta, la fruta no se deforma, no forma huecos y conserva una agradable densidad crujiente.

Ensalada de piel fina

Se recomienda consumir esta verdura fresca. Su sabor es pronunciado, la pulpa es muy jugosa y crujiente. Los pepinos para ensalada tienden a crecer mucho, pero desafortunadamente, a menudo se forman huecos dentro de la verdura.

Los pepinos para ensalada tienen una textura desigual. Cuando se salan, pierden muy rápidamente la savia celular y, debido a los huecos en el interior, se deforman y "rizan". El sabor se estropea al encurtir: el pepino se vuelve insípido y demasiado suave, no se cruje.

Los pepinos para ensalada tienen los siguientes parámetros:

  • la pulpa es crujiente y jugosa cuando está fresca. Los pepinos a menudo pierden su frescura y se vuelven desagradablemente blandos después de varios días en el refrigerador. La densidad de la pulpa es baja, por lo que la verdura no es apta para salazón.
  • cáscara: para una ensalada de pepino, debe ser lo más delgado posible para no estropear el sabor del producto. Además, el amargor se acumula en la cáscara cuando está demasiado madura, mientras que en la piel fina este proceso es más lento.
  • tubérculos: cuanto más pequeños, mejor. Las frutas de piel suave son las mejores para ensaladas.
  • vellosidades: en las buenas variedades de ensalada, las vellosidades son blancas, suaves y de forma simple. Tal vegetal pierde humedad rápidamente, por lo que debe consumirse lo más rápido posible.

Las variedades de ensalada no son adecuadas para encurtir, pero puede obtener pepinos salados de ellas. Para ello, son preferibles las verduras pequeñas de la clase del pepinillo.

Universal

Son algo así como una muestra estándar. De hecho, la elección en esta categoría es la más grande, ya que muchos jardineros prefieren cultivar una variedad y no varias diferentes para diferentes propósitos.

Las características de una verdura versátil son las siguientes:

  • la pulpa es de densidad media y sin huecos. Si estos últimos están disponibles, se trata de un pepino para ensalada, no apto para encurtir.
  • corteza - puede ser bastante densa. Cuando está demasiado maduro, acumula amargura, por lo que si el pepino se usa en ensalada, se corta la piel.
  • tuberosidad - cualquiera
  • tamaño: si los pepinos se van a salar, entonces de todas las variedades es mejor elegir aquellas que produzcan frutos de tamaño mediano, no más de 12 cm Muchos jardineros experimentados prefieren los pepinillos de esta clase: son pequeños, la probabilidad de los huecos en la pulpa son mínimos, y la piel de este tamaño no es demasiado áspera incluso cuando la verdura está demasiado madura
  • las vellosidades son marrones en una forma simple. Estas características indican una tasa promedio de pérdida de humedad.

Para conocer la variedad más versátil de pepinos, Adam, lea el enlace.


Coraje

Híbrido autopolinizado que produce pepinos de tamaño mediano, con un peso de 100-140 g, 13-16 cm de largo en el tallo principal y hasta 12-15 cm en los brotes laterales. Los frutos, de 4-4,5 cm de diámetro, son de forma cilíndrica regular con nervaduras longitudinales poco desarrolladas.

La piel tegumentaria es de color verde oscuro, llena de baches con espinas de color verde claro y una ligera flor cerosa. Rayas longitudinales claras cubren hasta 1/3 de la longitud de la fruta. Sabor: crujiente, dulce, jugoso.

La variedad se caracteriza por un alto rendimiento de alrededor de 16-18 kg por 1 metro cuadrado. m cuando se cultiva en exterior y hasta 40 kg en interior... En un arbusto, pueden madurar hasta 25-30 ovarios al mismo tiempo, cada uno de los cuales consta de 3-8 yemas.

Las plantas tienen un sistema de raíces bien desarrollado, la densidad de plantación permitida es de 2-3 arbustos por 1 metro cuadrado. metro.

Los pepinos aparecen en grandes cantidades, es mejor cosechar la primera ola de la cosecha temprano, cuando la longitud de los frutos alcanza los 10-11 cm, para no ralentizar el crecimiento del arbusto.


"El ingreso neto de mis invernaderos es de al menos 200 mil en la temporada" alta ""

Al iniciar cualquier negocio, en primer lugar, es necesario tener en cuenta las ventajas naturales. A nadie se le ocurriría construir un hotel de élite en un pueblo abandonado por Dios, o cultivar melón en el Polo Norte. Este es exactamente el caso de negocio de invernadero... Es una tontería construir un invernadero en campo abierto, incluso si la renta de la tierra cuesta un centavo, o en lo alto de las montañas, etc.

Ilya Nikolaevich Odintsov comenzó categóricamente su historia con esta declaración. Es de la región de Rostov, vive en una pequeña ciudad industrial. Tiene cincuenta y seis años, es ingeniero automático de profesión, en la época soviética trabajaba en una gran planta química.

En los primeros años de la perestroika, Odintsov "recaudó dinero" en una cooperativa de la planta: empacó detergente en polvo en bolsas, luego "condujo" automóviles usados ​​desde Alemania, luego los convirtió en un "transbordador", ahora cultiva pepinos y rábanos. en su granja de invernadero personal.

Se llama a sí mismo un "millonario de invernadero".

Entonces, somos sus invitados. Una pequeña mansión hecha de ladrillos italianos, cubierta con tejas de metal azul, es visible detrás de una alta valla corrugada. Hay un crossover nuevo frente a la puerta.

Uno siente que el dueño está firmemente de pie. Él invita al patio, y lo primero que llama la atención es la ausencia de árboles en el sitio, solo invernaderos.

Entre ellos, caminos de hormigón y complejidades de tuberías de metal y plástico.

- ¿Cómo se le ocurrió la idea del negocio de los invernaderos?

- Todo empezó en 1998. Luego traje ropa de Turquía. Como en una pesadilla, recuerdo aquel agosto, cuando el dólar subió de precio tres veces.

Para saldar las deudas, vendió un automóvil extranjero nuevo y entregó todos los ahorros. En ese momento, solo había tomates importados en las tiendas, y también triplicaron su precio.

Esto me enganchó, y surgió la idea de organizar una economía de invernadero, afortunadamente, que la casa tenía seis acres de terreno.

- Todavía tienes invernaderos en el sitio frente a la casa ...

- Llevo doce años criando pepinos en invernadero y estoy seguro de que no deberías meterte en este negocio si no tienes tu propia parcela en la casa. En este caso, el juego no vale la pena, excepto por placer. ***

Entonces Ilya Nikolaevich mostró su granja. Invernaderos construyó dos tipos: marco, largo, veinte metros, hasta la cerca misma en ancho, 2.5 metros, y de un solo paso, con una depresión.

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El primero, en algún lugar, una cuarta parte del área total de invernaderos. Están ubicados justo detrás de la mansión. Ilya Nikolaevich los usa para cultivar variedades tempranas de pepinos. Estructura de alambre de acero, 0,9 metros sobre el suelo, cubierta con papel de aluminio. A primera vista, parece que este es un invernadero ordinario, pero no lo es.

La entrada a los invernaderos es de madera, triangular, a modo de bodega. Así es, los escalones conducen a una zanja de un metro de profundidad, excavada y reforzada con tablas, por las que se puede caminar sin agacharse.

Ilya Nikolayevich desciende al pasaje y fácilmente, ahora desde la derecha, ahora desde la izquierda, alcanza las plántulas extremas para arrancar las malas hierbas y las flores estériles. ***

- ¿Por qué decidió hacer una zanja tan profunda y no aumentar la altura del invernadero, por ejemplo, hasta dos metros?

- Construir un invernadero de dos metros de altura no es muy rentable: no se puede calentar en invierno, el volumen es grande. El viento también puede romperse y necesitas mucha película. Y los ingresos más altos son en invierno y principios de primavera.

- ¿Estás planeando la cosecha para el Año Nuevo?

- No. Solo en enero, lo planto, de lo contrario no habrá suficiente luz para un crecimiento normal. Hoy en día las plántulas en macetas están de moda, pero me he adaptado para crecer a partir de semillas, a veces es más barato. Si el suelo es bueno, nuevo, desinfectado, entonces las semillas germinan bien, lo principal es que deben estar bien protegidas de las malas hierbas.

- Para un crecimiento normal, no solo necesita luz, sino también calor, especialmente en invierno.

- Verá, - Ilya Nikolaevich señaló dos tuberías colocadas en los bordes del invernadero, - esto es calefacción. De una caldera doméstica. Los pepinos son muy caprichosos, como las damas. Germinan a más de +18 C, pero lo ideal para ellos es + 25 ... + 28 C.A esta temperatura, las plántulas aparecen en hasta tres días, y a + 16 ... + 18 C, solo después de una semana. .

Entonces, sin embargo, el rango es más amplio, de + 18 ... + 26 C. Si la temperatura está por debajo de + 12 ... + 14 C, entonces los frutos no maduran en absoluto. Es bastante difícil cumplir con tal régimen, cuando la temperatura exterior en invierno varía de menos 15 a más 15. Yo, como antiguo Kipovets, (especialista en instrumentos de control y medición) instalé un relé de alarma con timbre en la casa.

Sigo el régimen de temperatura con cuidado, como los niños pequeños ".

- ¿Cómo riegas tus plantaciones?

- Riego constantemente, a los pepinos les encanta el agua (Ilya Nikolaevich señaló los tubos transparentes a través de los cuales fluía el agua). Primero, utilizo mangueras con orificios milimétricos, luego las cambio por aquellas en las que el diámetro de los orificios es de tres milímetros. El agua se suministra a las mangueras después de abrir el grifo correspondiente ubicado en la casa, y luego a través de estos orificios fluye estrictamente debajo del tallo de la planta.

- No puedo ver los tomates. ¿Por qué? Después de todo, fueron ellos quienes te empujaron a este negocio.

- Vamos, ellos. Lo intenté. A los tomates no les gusta cuando está muy húmedo, máximo 60%. Necesitan ser ventilados y con regularidad. ¿Y si la helada es de menos veinte? Congelar inmediatamente. Y si no ventila, le dolerán. Es cierto que hay variedades, aparentemente modificadas genéticamente que crecen sin problemas e incluso tienen una apariencia hermosa.

Pero el sabor es repugnante. Hay muchos en el bazar. Pero para mí lo más importante es la calidad y la naturalidad. Es por eso que los compradores me respetan, así que no voy a cultivar tomates tan dudosos.

Bueno, para cerrar el tema sobre la elección de la cultura, diré esto, la vida misma te dirá qué cultivar. Es como elegir esposa. A uno le gusta inteligente, otro es bueno con una hermosa, y el tercero - esposas, como cambiarse los guantes. Al parecer, mi amor por los tomates no funcionó.

Aunque, para ser honesto, es mi invernaderos, no tienen una ventilación cómoda, este, creo, es el principal problema.

- Pero otra verdura roja, o más bien rosada, se te quedó pegada.

- ¿Estás hablando de rábanos? Esta cultura es muy poco exigente para calentar, pero ama la luz. Lo cultivo bajo marcos de vidrio. El rábano germina a + 3-4 C, aunque "ama" +16 C.Un cultivo de invierno ideal que no muere incluso si la temperatura en el invernadero cae repentinamente a -6 C.

Otra ventaja del rábano es una temporada de crecimiento corta: madura en 25-35 días (variedades redondas) y 30-40 días (variedades largas). Teniendo en cuenta que los rábanos no son exigentes con el suelo, el cultivo de esta hortaliza no es una tecnología agrícola intensiva en mano de obra.

En invierno y principios de primavera, este producto tiene demanda.

- ¿Es rentable el negocio de los invernaderos?

- Ahora estimemos. Mira, de un metro cuadrado tiro 100-150 pepinos durante dos meses. Se trata de unos 10-15 kilogramos, que vendo a los mayoristas a un precio de 80 rublos el kilo. Resulta alrededor de mil rublos por metro cuadrado, o 40 mil s invernaderos.

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Diez invernaderos traen "ingresos sucios" de cuatrocientos mil rublos. Menos el costo de los fertilizantes, el suelo, las plántulas, el calor y el agua, y como resultado, doscientos mil rublos para febrero-marzo permanecen "limpios". En la primavera, los ingresos son aproximadamente la mitad.

En verano y otoño, mi beneficio de los pepinos es de cincuenta mil por trimestre.

- ¿Planea modernizar sus instalaciones de invernadero en el futuro?

- Por supuesto que lo modificaré. Poco a poco comenzaré a comprar invernaderos hechos de policarbonato celular y quitaré los marcos debajo de los cuales cultivo los rábanos. Ya he planeado un nuevo invernadero este año.

Esto se hará de manera integral, simultáneamente con la introducción del riego por goteo, así como la iluminación y calefacción modernas. Yo tambien equipare invernaderos sistemas de control automático de temperatura y humedad, afortunadamente, que engordé. Y probaré los tomates de nuevo. La demanda de ellos es grande.

Mis objetivos son bastante ambiciosos: llevar la cosecha de invierno a cuatrocientos pepinos por metro cuadrado.

- Ilya Nikolayevich, muchos de nuestros lectores estarán claramente enganchados con tu experiencia y también decidirán probar suerte en los invernaderos. ¿Qué les dicen las palabras de despedida?

- En primer lugar, debemos entender que este negocio no tiene una fórmula universal para el éxito, porque cada región de nuestro enorme país tiene sus propias características climáticas, que determinan la política de un agronegocio.

Bueno, en general, en Rusia, la agricultura y la ganadería estarán en manos de nuevos agricultores rusos. Mira, el mundo no puede vivir sin cereales rusos. Si hubieras dicho eso hace veinte años, te habrías reído. Lo mismo ocurrirá con las patatas, luego con la carne.

Recuerde lo que dijo Peter Arkadyevich Stolypin: "Dale al estado veinte años de paz, interna y externa, y no reconocerás a la Rusia de hoy".


Cultivo de pepinos en invernaderos durante todo el año como negocio

Se considera que la patria de los pepinos es la región tropical y subtropical de la India, donde han estado creciendo en condiciones completamente salvajes durante unos seis mil años. Hoy, los pepinos crecen en casi todos los estados. No se sabe exactamente por quién y cuándo fueron traídos a Rusia, sin embargo, a partir del siglo XVI, las frutas crudas y en escabeche ya estaban en las mesas de los ricos. Por el momento, una gran cantidad de platos ni siquiera se pueden imaginar sin esta verdura.


Nezhinsky

Nezhinsky - la famosa variedad de pepinos, que, sin embargo, apareció en el Registro Estatal de la Federación de Rusia solo en 2009. La variedad polinizada por abejas está destinada a invernaderos de campo abierto y de película. La planta es de tipo indeterminado, vigorosa y muy ramificada. Para aumentar los rendimientos, se recomienda necesariamente realizar la formación de un arbusto. De lo contrario, tendrás una planta vigorosa con pocos frutos.

Zelentsy son alargados y de tamaño pequeño. Color: verde claro a oscuro, con rayas blancas cortas. Una pequeña cantidad de tubérculos grandes y espinas se encuentran en la superficie de la fruta.

Los Zelentsy son buenos tanto frescos como en conserva. Sin embargo, después de la cosecha, se almacenan un poco, perdiendo su atractivo color verde, por lo que se procesan con mayor frecuencia.

Las frutas frescas tienen un excelente sabor: son crujientes, jugosas, la pulpa es densa, sin huecos. Se conservan incluso después del tratamiento térmico.

Nezhinsky es capaz de soportar condiciones climáticas desfavorables, es inmune al virus del mosaico del cladosporium y del pepino, sin embargo, puede enfermarse con mildiú polvoroso y peronospora.

Cita Maduración (número de días después de la germinación) Longitud de la fruta (cm) Peso de la fruta (g) Productividad (kg por 1 m2)
Ensalada, escabeche 55-70 9-11 80-110 hasta 4.9

¿Qué variedades e híbridos de pepinos se han mostrado mejor en su invernadero?