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Plantas de jardín popurrí: Creación de un jardín de hierbas popurrí

Plantas de jardín popurrí: Creación de un jardín de hierbas popurrí


Me encantan los aromas aromáticos del popurrí, pero no necesariamente el costo o la fragancia particular del popurrí envasado. No importa, crear un jardín de hierbas popurrí es una tarea relativamente fácil y satisfactoria.

¿Qué es un jardín de popurrí?

Una mezcla natural de hierbas aromáticas y flores combinadas con especias, fijadores y aceites esenciales son los componentes básicos del popurrí. Antes de los ambientadores atomizados de hoy, el popurrí era un método natural para perfumar el aire. Como dicen, "todo lo viejo es nuevo otra vez" y los brebajes de popurrí hechos en casa están disfrutando de un resurgimiento, popular no solo por la capacidad de personalizar la propia fragancia, sino con los beneficios adicionales de una mezcla más natural y respetuosa con el medio ambiente a una fracción del costo.

Popurrí de plantas de jardín

Las plantas de jardín de popurrí suelen incluir rosas, la base de la mayoría de las mezclas de popurrí. Si eres tímido con el espacio o estás cultivando plantas de jardín popurrí en una terraza o terraza pequeña, una rosa trepadora es una gran opción. Se recomiendan variedades muy fragantes para el cultivo y cualquier color del arco iris excepto el blanco, que no tiende a agregar mucho impacto a la mezcla de popurrí.

Como la lavanda mantiene su aroma y textura vibrantes cuando se seca, también es una de las bases más populares del popurrí. La lavanda también se puede usar en lugar de la rosa o combinada si no le gusta el aroma de las rosas.

Se puede incorporar una mezcla de flores anuales y perennes adicionales al crear un jardín de hierbas popurrí como:

  • Caléndulas
  • Zinnias
  • Acianos
  • Girasoles
  • Geranios perfumados o regulares
  • Rudbeckia (Susans de ojos negros)

La textura, junto con el aroma y el color, son fundamentales al elegir plantas para el jardín de popurrí. Elija flores que se sequen bien, manteniendo su color.

Muchas hierbas se incluyen en el popurrí olio por sus aceites esenciales. Estos pueden incluir:

  • Romero
  • Bálsamo de limón
  • Aspa dulce
  • menta
  • Tomillo
  • Santolina
  • Ajenjo
  • Verbena de limón

Algunas hierbas se pueden elegir por sus interesantes flores o tallos, como el romero azul toscano con sus vibrantes flores azules. Las flores de salvia, tanaceto y borraja se secan bien para su uso en la mezcla de popurrí. El curry, el hinojo y el pachulí son otras buenas opciones para incluir en el jardín de hierbas popurrí. Investigue un poco sobre cada una de sus opciones para asegurarse de que se ajusten al perfil de su jardín (es decir, ¿superarán el espacio disponible o crecerán desenfrenadamente sin control?).

No se deben olvidar las cabezas de semillas y las vainas espinosas de muchas plantas. Añaden una textura y una forma maravillosas a la mezcla de popurrí.

Cuidado de los jardines de popurrí

La mayoría de las hierbas que se utilizan en un jardín de popurrí son de origen mediterráneo y bastante fáciles de cultivar, prefiriendo el sol, el suelo bien drenado y una cantidad moderada de riego. Muchas de las plantas anuales incorporadas en el jardín de popurrí son de tipo similar con una necesidad un poco más frecuente de fertilización. Las rosas pueden requerir un poco más de trabajo para producir flores perfectas, pero bien vale la pena el esfuerzo.

Una vez que las plantas de su jardín de popurrí se hayan establecido, el momento ideal para cosechar es en un día seco; un par de días después de una lluvia. Deje pasar unas horas una vez que haya salido el sol para que el rocío se seque pero antes de que el sol seque los aceites esenciales.

Una vez cosechadas, la mayoría de las recetas requieren secar las flores y las hierbas. Hay una multitud de métodos para secar, y muchos libros o fuentes en línea están disponibles donde puede aprender consejos y combinaciones adicionales para un popurrí casero que es completamente suyo.


Muchos de mis pétalos de rosa están helados, pero tengo el tiempo suficiente para juntar algunos para hacer un popurrí casero. Los escaramujos serán una adición encantadora, así como piñas, vainas de semillas, hierbas y geranios. Eso es todo lo que me queda en esta fecha tardía, pero eso me dará un pequeño lote encantador para comenzar. También puedo agregar algunas rodajas de fruta. Cualquier momento es un buen momento para reunirse de su jardín y paisaje, o dar un paseo por el bosque. Quieres algunas cosas con un aroma natural encantador, pero también elementos que agreguen belleza, textura e interés a tu popurrí. Queremos que sean fragantes, por supuesto, pero también hermosos.

Hacer tu popurrí es fácil. Primero, solo necesita esparcir sus pétalos de flores y otros recortes de plantas en una pantalla o malla para que se sequen. Unos días en un lugar cálido y seco deberían hacerlo. Una vez secos, combínelos con especias molidas o aceites esenciales en un frasco de vidrio de boca ancha. Para un lote pequeño, un frasco de vidrio funcionará bien. También se debe agregar un fijador para retener las fragancias por más tiempo. Una cucharadita de raíz de lirio triturada está comúnmente disponible y se usa con mayor frecuencia. Mézclelo todo bien y guárdelo cubierto en un lugar fresco y oscuro durante aproximadamente tres a seis semanas. Agítelo con frecuencia y verifique si la fragancia se ha desarrollado tan fuerte como desea. De lo contrario, puede agregar un poco más de aceite esencial.

La mezcla de popurrí se puede conservar durante mucho tiempo si cierra bien el recipiente durante al menos el tiempo que esté abierto todos los días. Si ha reunido artículos hermosos, es posible que desee verter algunos en un plato decorativo para exhibirlos y disfrutarlos. O cree una exhibición dentro de un frasco decorativo con cabezas de flores secas y bonitas hojas y hierbas. El popurrí menos interesante, pero fragante, se puede juntar en una bolsita para colgar en su armario o guardar en los cajones.

Cuando la fragancia se disipe, puedes refrescar tu popurrí. Rocíe los ingredientes con agua caliente, agítelo un poco y cúbralo bien durante un par de semanas. También puede agregar fijadores y aceites esenciales adicionales. O haz un lote completamente nuevo con diferentes flores y fragancias. Sea aventurero con los elementos que usa. Esta lista de elementos de uso común le ayudará a comenzar. Las flores enumeradas mantienen bien su color y se mantienen bien cuando se secan.


Popurrí y memoria

"El olfato es el sentido mudo, el que no tiene palabras".

-Diane Ackerman, Historia natural de los sentidos

Ok, Diane, sé que tienes razón, pero voy a intentarlo de todos modos.

Hace un par de semanas, mientras buscaba un pequeño volumen de poesía en mis estanterías, tuve que mover una pequeña vasija de cerámica llena de popurrí que ha reposado tranquilamente entre mis libros durante treinta y tantos años. Me detuve para levantar la tapa y oler.

Mi primer jardín. Susans de ojos negros. Una hortensia que ya estaba allí cuando me mudé. Lino azul. Algunas hierbas, un geranio rosa, lantana multicolor. Definitivamente una planta de lavanda. Caléndulas amarillas, no anaranjadas. La azucena grande, audaz y amarilla de mi madre que ha viajado conmigo a cada casa en la que he vivido. El comienzo de una carrera, la propiedad de una casa, el matrimonio. Felicidad absoluta.

Todo en un frasco de material vegetal seco, recogido de mi patio trasero, mezclado con especias de mi despensa y aceites botánicos naturales de una librería. ¡Oh! y el libro! ¿Dónde está? Espina morada. Ah, sí ... ahí está.

El incienso popurrí y otros brebajes fragantes de Ann Tucker Fettner me animó a recolectar cosas de ese primer jardín y aprender el arte de mezclar aromas. Ahora, todos estos años después, los resultados de ese esfuerzo todavía huelen igual que cuando los preparé. Por supuesto, no escribí una receta, pero recuerdo haber agregado cardamomo, cáscara de naranja seca, semillas de pimienta de Jamaica enteras, aceites de rosa y lavanda y raíz de lirio al material vegetal seco, poniendo la mezcla en un vaso hermético. frasco, gírelo y agítelo suavemente cada pocos días durante aproximadamente un mes y luego abra el frasco para obtener el aroma más maravilloso y evocador de todos los tiempos. Es el sol al anochecer, en un bosque fresco, pero ligeramente húmedo, con indicios de cosas que florecen en la noche que están fuera de la vista.

Entonces, lo intento de nuevo. He reunido algunas hojas de azucenas de ese jardín original, algunas flores de hortensias del jardín de al lado, algunas copas de bellotas del roble en el patio delantero de la infancia de mi esposo, para agregar a las hierbas y flores de mi jardín actual que corté. la tarde levanté la tapa y olí. Esta infusión tendrá hojas de geranio rosa, flores y hojas de lavanda, romero, algo de tomillo, aceites de estas plantas y raíz de lirio para absorber y preservar el aroma. Y muchas, muchas cabezas de semillas de Susan de ojos negros, la flor de mi primer jardín, y uno que todavía amo.


Cómo hacer popurrí con flores secas

El popurrí se deriva de la práctica de esparcir la habitación con flores y hierbas secas trituradas para que huela mejor. El saneamiento no siempre ha sido tan bueno como lo es hoy. Durante la época medieval, las trincheras al costado de una carretera transportaban desechos a lo largo de la calle, y era esencial tener algo para enmascarar los malos olores. Las flores secas son un componente principal del popurrí. Las flores son fáciles de secar y el popurrí solo requiere unos pocos pasos para hacer.

Recoge las flores para secarlas para el popurrí. Consígalos en el jardín o vaya a una floristería y pídales las flores que planean tirar. Las flores aptas para secar son rosas, lavanda, peonías, margaritas, caléndulas, botón de soltero, Susans de ojos negros y cosmos. Si te preguntas si una flor se puede secar o no, pruébala y verás. Las flores blancas a veces se vuelven marrones o amarillas. Recoge otras cosas para secar que harán que el popurrí también sea bonito. Las hojas de ciertas plantas como los geranios perfumados y las hojas de arbustos que no son verdes funcionan bien. Algunas plantas producen flores que solo necesitan un tiempo mínimo de secado. Esos son flor de fresa, statice, tanaceto y amaranto. Siempre recolecte cuatro veces más materiales de los necesarios para llenar el recipiente, porque una vez seco el material se encogerá.

  • El popurrí se deriva de la práctica de esparcir la habitación con flores y hierbas secas trituradas para que huela mejor.
  • Recoge otras cosas para secar que harán que el popurrí también sea bonito.

Seque las flores dejándolas secar al aire. La mayoría de las flores se pueden secar al aire, pero las mejores son aquellas que son planas y delgadas. Para secar las flores al aire, recójalas con tallos largos, júntelas en un manojo que quepa en la mano y asegúrelas con una goma elástica. Cuélguelo en un área bien ventilada fuera del sol. En cuatro días a dos semanas, las flores deberían estar secas. Los pétalos se pueden secar al aire quitándolos de la flor y colocándolos en una canasta grande. Cuelgue la canasta para que el aire se mueva a su alrededor.

  • Seque las flores dejándolas secar al aire.
  • Para secar las flores al aire, recójalas con tallos largos, júntelas en un manojo que quepa en la mano y asegúrelas con una goma elástica.

Seque las flores con sílice comprada en una tienda de manualidades. Colóquelo en un recipiente de plástico con tapa hermética. Coloque las flores en la sílice y cúbralas con la sustancia similar a la arena. Coloque la tapa y déjelos solos durante una semana o dos. La sílice absorbe todo el líquido de las flores y las deja secas. Conservan su color y forma originales en la mayoría de los casos. Los pétalos de rosa y las flores más grandes con pétalos más gruesos responden bien al secado en sílice.

  • Seque las flores con sílice comprada en una tienda de manualidades.
  • Coloque las flores en la sílice y cúbralas con la sustancia similar a la arena.

Coloque las flores secas en un frasco o tazón de vidrio con capacidad para 10 tazas de material en total. Agregue un fijador al material seco. Un fijador retiene el aroma del popurrí. La raíz de lirio es una sustancia en polvo que conserva el aroma. Tenga cuidado al manipularlo, porque muchas personas son alérgicas y puede provocar dermatitis de contacto. El musgo de roble es otro buen fijador. También hay varios fijadores sintéticos en el mercado. Use 2 cucharadas. del fijador a 10 tazas de material floral. Mezclar con una cuchara grande de plástico para servir o con palillos.

  • Coloque las flores secas en un frasco o tazón de vidrio con capacidad para 10 tazas de material en total.
  • del fijador a 10 tazas de material floral.

Agregue otros materiales para hacer que el popurrí de flores secas se vea bonito, como piñas, vainas de semillas, semillas, especias enteras y trozos de cinta o tela. Estos deben incluirse en las 10 tazas de materiales secos.

Agrega gotas de aceites esenciales. Los aceites esenciales son los aceites perfumados de flores, hierbas y especias. Se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de artesanía. Agregue alrededor de 10 a 15 gotas de un aceite esencial a su popurrí y mezcle mientras agrega. Mezcla y combina los aromas. Las buenas combinaciones incluyen rosa y lavanda o limón y lavanda. Se pueden combinar de muchas formas diferentes, pero nunca use más de tres aceites esenciales en un lote de popurrí.

  • Agregue otros materiales para hacer que el popurrí de flores secas se vea bonito, como piñas, vainas de semillas, semillas, especias enteras y trozos de cinta o tela.
  • Se pueden combinar de muchas formas diferentes, pero nunca use más de tres aceites esenciales en un lote de popurrí.

Mezcle bien el popurrí de flores secas con una cuchara de plástico para servir o con palillos. Para usar de inmediato, coloque un poco en un tazón bonito y colóquelo en un extremo o en una mesa de café para perfumar la habitación. Coloque la porción no utilizada en frascos de vidrio herméticos o en bolsas de plástico con cierre para mantener el aroma fuerte. Cuando el popurrí pierda su aroma, basta con añadir 3 o 4 gotas más del aceite esencial y mezclar.

Use una cuchara de plástico para servir porque el olor del aceite esencial no se quedará en ella. Los aromas se adhieren a los utensilios de madera, así que use palitos para cortar desechables si no tiene una cuchara de plástico grande.

Lleve un popurrí a la oficina para refrescar su espacio de trabajo.

El aceite esencial generalmente no es venenoso, pero no debe tomarse internamente. Asegúrese de que nunca le entre en los ojos. Además, nunca deje que los aceites esenciales entren en contacto con la piel, especialmente si tiene alergias. Las personas con alergias graves también pueden reaccionar al olor.


Tesoros perfumados: un jardín popurrí

Antes de los victorianos, si querías hacer que algo oliera bien, tenías que usar las partes aromáticas de una planta o un animal. Hoy en día existen equivalentes artificiales de casi cualquier aroma que se te ocurra. Esto es una suerte para los ciervos almizcleros, los gatos de algalia, los castores y las ballenas que solíamos mutilar o matar a miles en busca de los olores del cielo, pero es menos afortunado para aquellos de nosotros que tenemos dolores de cabeza cuando simplemente pasamos por delante del candelabro perfumado. en el supermercado de barrio.

En ninguna parte la diferencia entre los perfumes naturales y artificiales es más evidente que en el arte de hacer popurrí. Si solo está familiarizado con los popurrís artificiales, esas mezclas de astillas de madera teñidas y rociadas con petróleo y rodajas de frutas liofilizadas, los popurrís naturales pueden parecer débiles y evanescentes. (Nuestro popurrí de supermercado moderno habría encantado a los estridentes isabelinos, que solían decorar sus jardines con huesos de animales y botellas de vidrio).

Pero un tocador perfumado con rosas de damasco secas, lavandina blanca y capullos de clavo triturado se compara con uno perfumado con astillas de madera rociadas con fresas artificiales como la fusión generosa de viejos amantes cariñosos con los primeros torpezas del romance adolescente. Para el jardinero hogareño, que puede cultivar sus propios arreglos de popurrí, los rituales de selección de cultivos, cultivo, nutrición, recolección de flores, mezcla, curación y presentación pueden convertirse en una especie de práctica espiritual, una alquimia sublime. ¿Que estas esperando?

Otros favoritos del jardín popurrí

Para el aroma:
Albahaca, canela (Ocimum basilicum "Cinnamomum")
Albahaca, limón (Ocimum basilicum "Dulce Dani")
Romero (Rosmarinus officinalis 'Logee's Blue')
Hierbabuena siberianaNepeta sibirica)
Mejorana dulceOriganum majorana)
Tomillo, francés (Timo vulgar "Francés de hoja estrecha")
Tomillo, con aroma a lavanda (T. thracicus)
Tomillo, limón en posición vertical (T. ¥ citriodorus)

Por color:
Claveles (Dianthus caryophyllus 'Fragancia')
Santamaría, doble blanco (Tanacetum parthenium "Flore Pleno")
Larkspurs, anual (Consolida ambigua 'Tamaño gigante')
Caléndula, ollaCaléndula officinalis "Radio")
Acciones (Matthiola incana "Columna del mamut Excelsior")

Popurrí en pocas palabras

La palabra popurrí (pronunciada POE-poor-ree) viene del francés al inglés. Traducido literalmente, significa "olla podrida", una referencia al método húmedo de hacer popurrí en el que se mezclan botánicos aromáticos frescos con sal y especias y se transforman en una especie de compost perfumado. Los popurrís húmedos no se hacen a menudo hoy en día, y nunca los he visto comercializados, a pesar del hecho de que una mezcla húmeda bien preparada y mantenida puede retener su fragancia durante años. Pero los popurrís húmedos tardan más en prepararse que los secos. En el popurrí húmedo, el aroma lo es todo y el atractivo visual no viene al caso: nada inodoro, por bonito que sea, entra en ellos.

Los popurrís secos, por otro lado, son relativamente simples de crear y exhibir. Cualquier cosa que conserve su color cuando se seca es un juego limpio. Una de mis mezclas más exitosas fue la formada con capullos de lavanda blanca, cáscara de naranja seca, musgo de roble triturado, capullos de rosa rosa y docenas y docenas de flores de narciso secas y prensadas guardadas de la primavera anterior.

Planificación del jardín popurrí

Si desea hacer popurrí con las cosas que cultiva en su jardín, casi cualquier tamaño de jardín producirá suficientes flores y hojas para un frasco de aroma o dos. Puede cultivar una buena cosecha de pelargonios perfumados en un alféizar soleado, e incluso un pequeño patio puede albergar una o dos rosas en macetas.

Pero para hacer el trabajo correctamente, con lo que me refiero a hacerlo con el fanatismo resuelto que los verdaderos popurríes aportan a su pasatiempo, necesitará el jardín más grande y soleado que pueda encontrar, ya que la mayoría de las plantas de popurrí requieren al menos seis horas. de luz fuerte para desarrollar sus mejores colores y aceites esenciales. Esto es particularmente crítico para las rosas y la lavanda, la columna vertebral de todos los jardines tradicionales de popurrí.

El suelo en este jardín ideal debe ser rico y bien drenado, con abundante materia orgánica pulverizada y bien podrida excavada. Para aquellos de ustedes que trabajan en pozos de arcilla, como yo, agregue arena gruesa o gravilla por balde. carga. También debe planear agregar cal para horticultura si su suelo tiene lavandas de pH bajo y la mayoría de los otros aromáticos mediterráneos requieren condiciones neutrales a alcalinas.

Si, como yo, no tiene fondos ilimitados ni espacio ilimitado en el jardín, deberá considerar lo siguiente al seleccionar sus plantas de jardín de popurrí:

1. su belleza en el jardín
2. su idoneidad para su clima
3. qué tan bien retienen su fragancia o color cuando se procesan
4. qué importancia tiene la planta en particular para el proyecto que está planificando.

Recuerde que los botánicos frescos pierden la mitad de su volumen cuando se secan, por lo que si necesita una taza de capullos de rosa secos, deberá cultivar suficientes rosas para producir dos tazas de capullos de rosa frescos.

Popurrí de rosas

Lo que más lamento es no tener espacio para más rosas. Cuando seleccione cultivares, tenga en cuenta que las rosas de té, aunque estén perfumadas, tienden a perder su fragancia cuando se pudren o se secan. A menos que desee los pétalos solo por el color, quédese con las rosas viejas, particularmente las Gallicas y Damasks.

La mejor rosa para secar para obtener pétalos perfumados es la rosa francesa o de boticario, Rosa gallica ‘Officinalis’. Esta rosa se cultiva en Oriente Próximo desde la antigüedad. Fue traído a Francia probablemente desde Damasco en algún momento del siglo XIII, ya que su primera aparición en el arte es en un retablo belga que data aproximadamente de 1430. También conocida como la Rosa Roja de Lancaster (asociada a R. ¥ alba 'Semiplena', la White Rose of York), esta rosa forma un arbusto que se extiende y chupa alrededor de 5 pies de alto y ancho. En primavera tiene flores de color rojo claro de muchos pétalos de olor moderado. A medida que los pétalos se secan (fuera de la luz y con tierno cuidado), su perfume se fortalece en lugar de desvanecerse.

Las rosas de Damasco o damasco, Rosa ¥ damascena, son tan antiguas en los jardines como las gallicas, y durante siglos fueron las rosas utilizadas por la industria de la destilación del attar de rosas. Estas rosas son híbridos naturales entre alguna rosa alba primordial y la rosa almizclera, R. Moschata. Una de las más fragantes es Rosa ¥ damascena ‘Trigintipetala’, la rosa de Kazanlik. Resistente y libre de enfermedades, este arbusto alcanza una altura de 6 pies, con abundantes flores de color rosa intenso, de muchos pétalos y deliciosamente perfumadas en la primavera.

"La Ville de Bruxeles", un damasco que data de 1849, es otra belleza y una de las mejores rosas antiguas para uso general en el jardín. El damasco otoñal vertical de 5 pies, Rosa ¥ damascena ‘Bifera’, es la rosa de floración repetida más antigua conocida en Occidente. Comúnmente conocida como Quatre Saisons, o la rosa Four Seasons, tiene flores de color rosa claro, ricamente aromáticas y duplicadas, excelentes para el popurrí. Florece en primavera y nuevamente ligeramente durante el otoño.

Al elegir rosas por su color, tenga en cuenta que a medida que los pétalos de rosa se secan, sus colores se apagan y oscurecen. Las flores de color rosa pálido de "New Dawn" cambian a un rosa medio, el naranja chillón de "Tropicana" (también llamado "Super Star") se desvanece a un naranja medio y el rojo aterciopelado de "Mister Lincoln" se oscurece hasta casi negro.

Los colores de rosa más difíciles de secar son los blancos, cremas y amarillos. Los blancos tienden a dorarse, y mientras que algunas rosas amarillas se secan maravillosamente hasta convertirse en oro, muchas de las que he probado se convierten en copos de maíz. Las excepciones notables son el brezo austríaco amarillo, Rosa foetida, y su descendencia: R. foetida 'Persiana' (la rosa amarilla doble persa) y R. foetida 'Bicolor' (llamado brezo de cobre austríaco), que es de color rojo tomate en la parte superior de sus pétalos y amarillo ante en el reverso. R.f. "Bicolor", que se planta a menudo en Santa Fe, donde vivo, es una adición particularmente agradable a los popurrís secos. Aunque su olor perturbador, sexual y sudoroso se pierde al secarse, su rojo tomate se oscurece hasta convertirse en un geranio brillante y su color beige se convierte en un precioso oro viejo.

Si desea hacer popurrí con las cosas que cultiva en su jardín, casi cualquier tamaño de jardín producirá suficientes flores y hojas perfumadas para uno o dos frascos de esencias.

Lavandas para secar

Mi segunda clase favorita de plantas de popurrí son las lavandas. Me encanta la Lavandula angustifolia ‘Royal Velvet’, que llega a florecer alrededor de un metro de alto, presenta espigas de color púrpura oscuro en lugar de la lavanda estándar, más pálida, y que mantiene su color cuando se seca. El "Twickel Purple" de 18 pulgadas, una de las lavandas inglesas más antiguas que aún se comercializa, también tiene flores de color púrpura oscuro y un hábito distintivo. Sus espigas de flores se abren en abanico con encanto alrededor de la planta, como el tutú de una bailarina.

También me encantan las lavandas de flores blancas. L. angustifolia 'Nana Alba' es compacta, solo mide entre 1 1/2 y 2 pies de alto en flor, pero hace un pequeño borde astuto para un lecho de rosas de damasco. Cuando se cultiva en un suelo seco y bien drenado, es resistente a la Zona 5.

El lavandina blanco de hojas plateadas y flores largas (L. ¥ intermedia 'White Spike') es un magnífico arbusto espécimen de 3 pies. Como la mayoría de los lavandinos, que son híbridos de lavanda inglesa (L. angustifolia) y L. latifolia, un pariente mediterráneo, "White Spike" es un poco menos resistente a las heladas que su padre inglés. Pasa el invierno de manera más confiable en la Zona 6 y superior (aunque un sitio bien drenado contra una pared cálida orientada al sur, protección contra los vientos fríos y un mantillo pesado con roca de lava ha visto a más de un lavandin durante un invierno de la Zona 5).

Geranios perfumados

La tercera clase de plantas de popurrí sin las que no podría vivir son los geranios perfumados (Pelargonio spp.). Todos provienen de Sudáfrica, y ninguno (que yo sepa) es resistente por debajo de la Zona 8, pero todos pasan el invierno agradablemente en una ventana soleada. La mayoría son fáciles de propagar a partir de esquejes, por lo que nunca tendrá que estar sin sus favoritos.

La gama de aromas disponibles en estas plantas tal vez no sea tan amplia como los vendedores de viveros nos quieren hacer creer, pero es lo suficientemente impresionante: canela, ginger ale, lima, menta, bálsamo, pino, limón, melocotón, fresa, incienso y por supuesto, se levantó. Incluso hay un pelargonio que se supone que huele a mantequilla de maní. Si las hojas jóvenes se arrancan temprano en la mañana y se secan a la luz del sol, conservan bien su aroma y, debido a que algunos cultivares pueden convertirse en arbustos de 4 pies de diámetro, la gran cantidad de material perfumado producido en una sola temporada por una sola planta. puede ser prodigioso.

A la mayoría de los geranios perfumados les va bastante bien en sombra parcial. Algunos de ellos, como el geranio de menta (P. tomentosum) —Preferirlo.

Un pequeño jardín popurrí

Llave de 8 pies por 18 pies

1. Rosa de damasco de otoño, Rosa ¥ damascena ‘Bifera’, también conocida como ‘Quatre Saisons’
2. Rosa de Borbón "Louise Odier"
3. Pelargonium perfumado "Attar of Roses"
4. Canela y albahaca Ocimum basilicum "Cinnamomum"
5. Salvia dorsiana con aroma a frutas
6. Portland subió "Jacques Cartier"
7. Col rosa Rosa ¥ centifolia "Petite de Hollande"
8. Menta de colibrí, Agastache "Desert Sunrise"
9. Bálsamo de abeja, Monarda didyma "Marshall’s Delight"
10. Lavanda Lavandula angustifolia "Sharon Roberts"
11. L. angustifolia "Premier"
12. L. angustifolia "Buena Vista"
13. L. angustifolia "Buena Vista"
14. L. angustifolia "Irene Doyle"
15. Romero tubular o pileta para pájaros

Otras plantas de popurrí

También me gustan extraordinariamente los bálsamos de abejas (Monarda spp.). Mi favorito actual es el "Marshall’s Delight" de color rosa claro y de larga floración, que ha demostrado ser absolutamente resistente al moho en mi jardín seco y lleno de moho. Su follaje es, para mí, de un verde mate oscuro, no del verde amarillento que los catálogos afirman con tanta frecuencia. Parece tan bien adaptado a los suelos alcalinos del suroeste como a los suelos ácidos del noreste. Y su aroma es refrescante resinoso, con un toque de vino y cedro.

"Jacob Kline", que tiene enormes capullos de flores rojas, es otro cultivo altamente resistente al moho y, aunque nunca lo he cultivado (se desconoce su resistencia a enfermedades), existe un bálsamo de abeja con aroma a rosas que me muero por probar.

Nunca había oído hablar de las mentas de colibrí (Agastache spp.) hasta que me mudé a Santa Fe. Me encantan los agastaches del sudoeste de hojas estrechas, verde grisáceo y picos aireados, que huelen a menta y chicle y vienen en una gama de colores cálidos encantadores y sorprendentes. Agastache 'Firebird' florece en rojo anaranjado 'Pink Panther', rosa coral 'Tutti-Frutti', morado frambuesa y 'Desert Sunrise', una nueva introducción de los propios High Country Gardens de Santa Fe, florece en rosa, naranja y lavanda. Aunque de resistencia variable (en cualquier lugar de la Zona 5 a la 7), los agastaches del desierto son fáciles de propagar, así que pruébelos.

También me gustan las salvias perfumadas grandes, colgantes, de 3 a 4 pies de altura. Las ramas verdes y verticales de la salvia de la piña (Salvia elegans) puede oler a piña, melón o melocotón, según la variedad, y sus flores largas y delgadas vienen en rojo o salmón. Salvia guaranitica tiene exquisitas flores azules y huele a tomillo y cedro.

Salvia dorisiana, sin embargo, es de lejos mi favorita. Por alguna razón se ha vuelto difícil de encontrar en el comercio, sin embargo, es un verdadero sabio culinario, con hojas hermosas, suaves, redondas y festoneadas deliciosamente perfumadas a frutas y grandes flores rosadas que se llevan escasamente. Al igual que los geranios perfumados, estos sabios solo son resistentes a la Zona 8, pero puedes evitar que se corten.

En este artículo, como en mi jardín, me he quedado sin espacio para todas las plantas de popurrí que atesoro. Para algunas sugerencias más, vea la página 22. No se limite, de ninguna manera, a mis favoritos. Si el popurrí casero ha de ser memorable, debe reflejar las pasiones privadas del fabricante del popurrí. También debe hacerlo el jardín de popurrí.

Rand B. Lee es autor de Pleasures of the Cottage Garden (Friedman / Fairfax Publishing, 1998) y presidente de la North American Cottage Garden Society y la North American Dianthus Society. Vive en Santa Fe con su mezcla de husky ciego, Moon Pie. Escribirá sobre cómo hacer popurrí este verano en El compañero de hierbas.


Pantalla de popurrí

Elija cualquier tipo de recipiente o recipiente no metálico para exhibir su popurrí, ya que los metales pueden reaccionar con los aceites esenciales. Las cestas, frascos y cuencos son recipientes de popurrí comunes. Elija un recipiente con tapa perforada si las mascotas o los niños pequeños no pueden resistirse a recoger las flores secas. Para crear una bolsita para perfumar ropa y armarios, ate o cose un trozo de tela bonita o un pañuelo de encaje y rellénelo con su mezcla. Incluso puedes darle un nuevo giro a la cama de Fido a través de la secadora con una bolsita cosida.

El abeto / Letícia Almeida

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