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Ciruela cereza para la región de Moscú: una fiesta de sabor y color

Ciruela cereza para la región de Moscú: una fiesta de sabor y color


La ciruela de cereza en condiciones naturales es típica de las regiones del sur: Crimea, Cáucaso del Norte, Asia Central. Esta cultura de jardín ha sido conocida durante mucho tiempo por sus jugosos frutos de color brillante y rico sabor. Gracias al trabajo intensivo de los criadores, hoy en día también se han cultivado variedades para el cultivo de ciruela cereza en las regiones del noroeste y centro de Rusia, incluida la región de Moscú.

Las mejores variedades de ciruela cereza para la región de Moscú.

La ciruela cereza en la dieta de las personas es muy valorada por sus frutos sanos y sabrosos, que también tienen propiedades medicinales. Y si en el sur la ciruela cereza crece sin problemas, entonces en la región de Moscú, con sus condiciones climáticas desfavorables, es bastante difícil cultivar variedades ordinarias de este cultivo. En primavera, debido al clima frío y lluvioso, las flores de ciruela cereza están mal polinizadas y las heladas severas en invierno pueden dañar los botones florales y los brotes jóvenes. Para cultivar este cultivo termófilo en el carril central, se hizo necesario desarrollar variedades zonificadas con alta resistencia al invierno y maduración temprana de los frutos, así como resistencia a las principales enfermedades de los cultivos de frutas de hueso. Como resultado del trabajo de mejoramiento, se obtuvieron variedades de ciruela cereza para el cultivo en la región Central, que incluye la región de Moscú.

Video: una descripción general de las variedades de ciruela cereza para el carril central

Para deshacerse de las cualidades negativas de las variedades y mejorar sus mejores propiedades, los criadores utilizan múltiples cruces entre diferentes tipos de ciruelas. A principios de los 90 del siglo pasado, un científico ruso, el académico G.V. Eremin, en el proceso de selección, crió una nueva variedad de ciruela cereza, cruzando la ciruela china resistente a enfermedades fúngicas y la ciruela Ussuri resistente al invierno con híbridos de la ciruela cereza del sur. El nuevo cultivo prometedor se llamó ciruela rusa o ciruela cereza híbrida. En las condiciones de la región de Moscú, las variedades de esta ciruela cereza mostraron una resistencia al invierno bastante alta, buena calidad de frutos grandes y muy sabrosos y el rendimiento es mayor que el de las ciruelas ordinarias.

Variedades autofértiles

La mayoría de las variedades de ciruela cereza cultivadas en la región de Moscú son autofértiles. Esto significa que para su polinización y cuajado de alta calidad, es necesaria la presencia de otras variedades de ciruela cereza o ciruela. Sin embargo, en algunas especies, las flores tienen la capacidad de autopolinizarse, tal cultivo se denomina autofértil. Los nombres y características de las variedades autofértiles se muestran en la tabla. Además de estas variedades, la variedad local de selección popular Tulskaya y la ciruela cereza azul Yayichnaya (selección VSTISP) se distinguen por la autofertilidad. Cabe señalar que Cherry Plum Morning tiene un alto grado de autofertilidad y no requiere polinización adicional. La variedad del cometa Kuban es parcialmente autofértil y necesita árboles polinizadores. El cometa Vladimir y el Blue Dar son variedades autofértiles, pero su autofecundidad es bastante arbitraria. Si el clima es cálido y seco durante la floración, las flores de cerezo se pueden polinizar con su propio polen. Esto también se ve facilitado por la aparición temprana de insectos polinizadores: abejas, abejorros, avispas. Pero para una polinización y fertilización garantizadas en cualquier condición climática, se recomienda plantar varias variedades de ciruela cereza cerca (generalmente dos o tres variedades adecuadas para los tiempos de floración son suficientes).

Tabla: características y características principales de las variedades autofértiles de ciruela cereza.

La ciruela cereza híbrida puede ser polinizada por todo tipo de ciruelas, excepto por las ciruelas caseras y las espinas.

Video: variedad de ciruela cereza cometa Kuban

El cometa Kuban, a diferencia de muchas variedades de ciruela, se adapta perfectamente a diversas condiciones climáticas y no tiene pretensiones en los suelos. También se caracteriza por una buena resistencia a la moniliosis, enfermedad de clasterosporium, bacteriosis de la madera. El hueso, que está mal separado de la pulpa, es quizás el único inconveniente de esta variedad.

Variedad El cometa Vladimirskaya destaca por su gran tamaño de fruto y muy alta resistencia al invierno.

El cometa Alychu Vladimirskaya, en el contexto general de las variedades, se distingue especialmente por la autofertilidad, un grado muy alto de resistencia al invierno y resistencia a las principales infecciones fúngicas. La desventaja es el fuerte desmoronamiento de la fruta después de la maduración completa.

Variedad de ciruela cereza Columnar

Para mejorar el sabor y la resistencia de los árboles a las enfermedades fúngicas durante el trabajo de mejoramiento, las variedades más prometedoras de ciruela cereza y ciruela negra, así como híbridos de ciruela y cereza, están involucradas en la selección. Entonces, como resultado del uso de ciruela de cereza Gayovat, se obtuvo una variedad de ciruela de cereza híbrida Colonnovidnaya.

La nueva variedad fue criada por los criadores de Crimea OSS VNIIR ellos. N.I. Vavilov mediante el cruce de plántulas de ciruela silvestre y ciruela cereza. Un árbol con una altura de dos a tres metros tiene la forma de una columna, con un diámetro de copa de 1–1,2 m. Raras ramas se extienden desde el tronco en un ángulo agudo y crecen a lo largo de él.

Una característica interesante de esta variedad es una gran cantidad de botones florales (rizos), que se colocan no solo en las ramas, sino también en el tronco, en procesos cortos llamados lanzas.

Al mismo tiempo, el tronco del árbol está cargado principalmente de frutas, por lo que el papel de las ramas laterales es insignificante. El tallo tiene una madera fuerte y resistente y no se dobla bajo el peso de la cosecha. Los frutos de la ciruela cereza son grandes, pesan entre 50 y 70 g, distribuidos uniformemente a lo largo de toda la altura del tronco, a partir de 0,5 m del suelo. Color de la fruta: de púrpura a burdeos oscuro, con un ligero toque de pruin (cera de frutas). El sabor de la ciruela cereza es dulce, ligeramente ácido. La variedad es tardía, la cosecha madura a principios de agosto.

Video: ciruela cereza Columnar

El tamaño compacto de la copa permite plantar muchos más árboles en el sitio, y la disposición dispersa de las ramas le permite manipular el árbol de manera efectiva durante el proceso de cuidado y hace que sea conveniente recoger frutas.

Una variedad de ciruela cereza columnar es la variedad Kolonovidnaya-2. Son árboles altos (hasta seis metros de altura) de maduración tardía, con frutos de color rojo oscuro con flor blanquecina. Los frutos de esta variedad son más pequeños que los de la forma de columna, cada uno pesa unos 35 g, el sabor de los frutos es habitual, agridulce. A diferencia de Columnar, el hueso se separa fácilmente de la pulpa de la fruta.

Ambas variedades de ciruela cereza columnar son conocidas como excelentes polinizadores donantes para la mayoría de las variedades híbridas de ciruelas chinas y ussuri.

La ciruela de cereza se caracteriza por cualidades en forma de columna que la distinguen favorablemente en comparación con otras variedades de ciruela:

  1. Un alto grado de resistencia al invierno de los botones florales debido al largo período de vegetación.
  2. Los árboles toleran bien el frío del invierno y no se congelan a temperaturas de hasta -28ºC. Si, no obstante, el árbol sufre daños por heladas severas, se recupera rápidamente y continúa creciendo y desarrollándose normalmente.
  3. La variedad es resistente a la mayoría de las enfermedades fúngicas y virales de los cultivos de frutas de hueso.
  4. La alta palatabilidad y la buena transportabilidad de las frutas hacen posible su uso de diversas formas: frescas, congeladas y varios tipos de procesamiento.
  5. El cuidado sin pretensiones y la resistencia a la sequía hacen que esta variedad sea indispensable para crecer en varios tipos de suelo y en cualquier condición.

Los frutos columnares crecen directamente en el tronco, tienen un color espectacular y un sabor maravilloso. Una fina capa de cera en las frutas permite que se transporten sin perder su presentación.

Ambas variedades de ciruela cereza columnar no se autopolinizan. Para su polinización, las variedades óptimas son Mara de floración tardía, Pchelnikovskaya, Gift to St. Petersburg.

Variedades resistentes al invierno y a las heladas.

La resistencia al invierno de la variedad es uno de los factores determinantes en el cultivo de ciruela cereza en la región de Moscú. Y definitivamente deberías prestarle atención, tk. las heladas tardías de la primavera pueden provocar la congelación de los botones florales y los ovarios. Los mejores indicadores de resistencia al frío tienen las variedades: cometa Vladimirskaya, Regalo a San Petersburgo, Ariadna, Anastasia, Nesmeyana, Cleopatra. Las variedades de ciruela de cereza resistentes al invierno se obtienen principalmente al cruzar la ciruela de cereza híbrida con una especie relacionada: la ciruela china, cuya madera puede soportar temperaturas de hasta -50ºC.ºDE.

Tabla: principales características y características de las variedades de ciruela cereza resistentes a las heladas y al invierno

Galería de fotos: variedades fructíferas de ciruela cereza con mayor resistencia al invierno.

Variedades tempranas

Como más temprano, es posible caracterizar las variedades de ciruela cereza Zlato de los escitas y Timiryazevskaya. Estas variedades, a pesar de una serie de diferencias, tienen mucho en común:

  • ambas variedades se obtuvieron en la Academia Agrícola de Moscú, que lleva el nombre de V.I. K.A. Timiryazev;
  • los híbridos son el resultado de la polinización libre de la plántula del cometa Kuban y se recomiendan para el cultivo en la región de Moscú;
  • la altura de los árboles maduros no supera los tres metros;
  • ambas variedades de ciruela cereza son de maduración temprana y tienen frutos grandes que pesan de 25 a 40 g;
  • fructificación regular, el rendimiento medio es de 25 a 30 kg de frutos por árbol;
  • los árboles no son capaces de autopolinizarse y necesitan donantes polinizadores; los mejores polinizadores para estas variedades son los híbridos amarillo Pavlovskaya, Traveller, Gift to St. Petersburg;
  • Ambas variedades tienen un alto grado de resistencia al invierno y sencillez a las condiciones de crecimiento.

Los cerezos en flor del Scythian Zlato se ven muy decorativos durante el período de maduración.

La variedad híbrida Zlato de los escitas abre la temporada de ciruela cereza en el jardín. A finales de junio y principios de julio, los árboles son una vista magnífica: las ramas están literalmente cubiertas de racimos de grandes frutas jugosas, con un aroma único y un sabor dulce increíble. El Zlato de ciruela cereza de los escitas se destaca por su color: las frutas de color amarillo ámbar brillan con monedas preciosas sobre el fondo de una densa vegetación.

Los frutos grandes de un color inusual son el sello distintivo de la variedad Timiryazevskaya.

Los árboles de la variedad Timiryazevskaya atraen la atención debido a los frutos con una superficie lisa, como pulida, de color burdeos y lados de color rosa claro. El sabor agridulce y refrescante de esta ciruela cereza la hace muy solicitada al comienzo del verano, cuando las frutas apenas comienzan a crecer en la mayor parte de los árboles frutales.

Las principales diferencias entre las variedades tempranas son las siguientes:

  1. En Timiryazevskaya, el hueso está mal separado de la pulpa, en el Zlata de los escitas, se separa fácilmente.
  2. Timiryazevskaya tiene buena resistencia a las principales enfermedades fúngicas, el Scythian Gold - medio.

Video: un poco sobre las propiedades beneficiosas de la ciruela cereza.

Testimonios

Según los jardineros experimentados, es posible y necesario cultivar una ciruela cereza híbrida, una ciruela rusa en la región de Moscú. Plantar una ramita joven y en 2-3 años ver los frutos de su trabajo: un cerezo-ciruelo, que florece exuberantemente en primavera y del que cuelgan frutos maduros en verano. ¡Solo hay que intentarlo!

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Mi nombre es Valeria y soy ingeniera eléctrica de profesión. Pero disfruto mucho escribiendo artículos sobre varios temas que me interesan: naturaleza, mascotas, viajes, cocina. Con el tiempo, se convirtió en un pasatiempo.

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Delicioso morado: elegir una variedad de ciruela para la región de Moscú

Las ciruelas no solo son moradas. La selección moderna incluye alrededor de cien variedades e híbridos de ciruelas con frutas azules, amarillas, rosas y naranjas. Para los habitantes de la península de los Balcanes en la antigüedad, el ciruelo plantado era una forma de arrepentimiento, y para los chinos es un símbolo de buena suerte y prosperidad. Nuestros agricultores a menudo asocian este árbol con pasteles fragantes, licor dulce y el manjar de ciruela seca más delicioso: las ciruelas pasas. Y esta cultura de frutas de hueso crece en casi todos los rincones de nuestra vasta patria, incluida la región de Moscú. Es hora de echar un vistazo más de cerca a las variedades que prosperan aquí.


Las variedades más grandes de ciruela cereza, descripción.

El sabor de muchas frutas depende del tamaño de la fruta, y lo mismo ocurre con la ciruela cereza. Las variedades de frutos grandes son muy populares, las mejores son:

Tienda

Tienda Cherry-Plum

El árbol es pequeño en estatura, alcanza rápidamente la altura requerida y comienza a dar frutos durante 4-5 años de vida. La corona es redondeada, densa y crece hacia abajo. Las frutas son de tamaño grande, su peso puede alcanzar los 40 gramos.... La pulpa es agridulce, de color amarillo, tales frutas se pueden comer frescas y usarse para preparaciones. El rendimiento medio de un árbol es de 35 kilogramos.... El período de maduración es temprano, la resistencia a las heladas es alta, además del frío invernal, los cogollos también toleran las heladas primaverales. Las desventajas incluyen la autoinfertilidad y la resistencia media a la falta de humedad.

Encontró

Ciruela cereza encontrada

La variedad es de maduración media, el árbol crece a tamaño medio, la copa es densa, redonda, ligeramente plana. El peso de la fruta alcanza los 35-37 gramos., la pulpa es de color amarillo intenso, el sabor es agradable, refrescante, agridulce. Un árbol puede producir su primera cosecha a los 3 años, y después de un tiempo, se pueden cosechar hasta 40 kilogramos de deliciosas frutas de un árbol. La variedad tolera las caídas de temperatura tanto en invierno como en primavera, resistencia promedio a la sequía. La polinización ocurre con la ayuda de otras variedades que florecen en el mismo período que Naydena.

Cereza ciruela Gek

Variedad de fructificación media. El árbol crece muy rápido, pero al mismo tiempo alcanza una altura promedio, la copa es densa, ligeramente caída, redondeada. Las frutas pesan hasta 35 gramos, el color de la pulpa es amarillo oscuro, el sabor es agridulce, el hueso es difícil de separar... El propósito de tal ciruela cereza le permite usarlo en cualquier forma. La resistencia al invierno de la variedad es buena, lo mismo se aplica al rendimiento, que agrada por su alta estabilidad. La polinización se cruza con otros árboles que crecen cerca de la ciruela cereza.

Monomakh

Alycha Monomakh

Los frutos de esta variedad son de tamaño inferior a otras variedades y pesan solo 25-30 gramos.pero la característica distintiva será un excelente sabor, jugosidad y facilidad para deshuesar. Además, esta ciruela cereza tiene una forma inusual, que recuerda a un sombrero Monomakh y un rico color de piel púrpura. La cosecha madura temprano, el árbol da frutos anualmente y en grandes cantidades.


Encabezado "Pregunta-respuesta" sobre el cultivo de ciruela cereza

Pregunta número 1. ¿Cómo se puede reflejar un verano lluvioso en la ciruela cereza?

Debido a la falta de calor, los frutos de muchos cultivos han deteriorado significativamente sus cualidades (sabor, comercializables). Pero las lluvias prolongadas no afectaron a la ciruela de ninguna manera. Algunos de sus frutos eran incluso mucho más grandes de lo habitual. Con un fuerte anegamiento del suelo, los frutos de muchos cultivos generalmente se agrietan, se pudren y se vuelven incomibles.

La ciruela cereza también puede agrietarse, pero si tales frutas se eliminan a tiempo, siguen siendo muy adecuadas para el consumo. Además, no olvide que la ciruela cereza es menos susceptible a las enfermedades fúngicas, en particular, la pudrición de la fruta, pero solo si no hay engrosamiento dentro de la corona y entre plantaciones. ".

Pregunta número 2. ¿La ciruela cereza necesita un polinizador?

Según fuentes científicas, algunas variedades de ciruela cereza son parcialmente autofértiles. Pero es mejor no contar con esta parcialidad. Solo necesita plantar 2-3 variedades de flores una al lado de la otra al mismo tiempo o organizarlas injertando en la corona. Si solo le gustó una variedad, o no hay espacio en su sitio, otras variedades se pueden injertar con una sola rama; su floración es suficiente para polinizar todo el árbol.

Pregunta número 3. ¿Cuáles son las características del cultivo de ciruela cereza?

Muchas variedades nuevas de ciruela cereza son resistentes al invierno. Una de las principales características de la ciruela cereza es su rápido crecimiento. Los jardineros experimentados recomiendan acortar los brotes de crecimiento fuerte para que tengan tiempo de madurar. Sin embargo, hay expertos que cuestionan este método.En primavera, los cogollos de ciruela cereza pueden congelarse ligeramente. El resto de la ciruela cherry es muy atractiva para el cultivo. Comienza a fructificar 3-4 años después de la siembra. Da frutos anualmente y en abundancia. La cultura es relativamente resistente a enfermedades y plagas. Neutral al estancamiento cercano de las aguas.


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