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Uvas

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Vivero Severnaya Loza en el distrito de Vsevolozhsk de la región de Leningrado. Una gran selección de variedades de uva para cultivos de campo abierto y protegido, lirios, ornamentales y de bayas. Una amplia gama de servicios de jardinería. +7 (950) 029-77-62

Algunas formulaciones tradicionales utilizadas en la viticultura industrial no son adecuadas en las regiones del norte. Pero los jardineros deben conocer los principios básicos de podar y dar forma a un arbusto de uva.

En campo abierto, durante todos los años de mis observaciones, las plantas de uva no dolieron en absoluto. Resulta que en campo abierto prescindimos de un solo procesamiento, lo que significa que obtenemos una baya respetuosa con el medio ambiente.

En campo abierto es difícil obtener un cultivo con un alto contenido de azúcar, ya que en la región de Leningrado la suma de temperaturas activas es muy pequeña y el cultivo no tendrá tiempo de madurar. Por lo tanto, cultivo uvas tanto en campo abierto como en invernaderos.

Nursery Novolisinsky ofrece una gran selección de plántulas de uva cultivadas en la región de Leningrado. +7 (921) 301-08-56

Es mejor preparar el hoyo de plantación en el otoño y comenzar a plantar en la primavera. Elegimos las siguientes dimensiones del pozo: ancho 70x70 cm y profundidad 80 cm Si el suelo en el pozo es arenoso o turbio, entonces se hace una "almohada" de arcilla de 10 cm de espesor en el fondo.

El medicamento está destinado al tratamiento de semillas, tratamiento foliar de plantas y se puede utilizar en casi todas las etapas de la temporada de crecimiento. Novofert es compatible con la mayoría de los pesticidas en una solución de trabajo. +7 (910) 313-80-13

El tipo de cobertura más común y confiable para las uvas es cubrir con un bulto de tierra. Si tiene la intención de usarlo, entonces la planta debe plantarse en un agujero para que el tronco o el cuello de la raíz no se rompan cuando se dobla.

Las uvas cercanas a San Petersburgo reciben un estímulo tangible para el desarrollo en el verano: las noches blancas. Hay más tiempo de luz para la temporada de crecimiento que en el sur y, por lo tanto, las variedades superepuestos maduran aquí en julio-agosto, y las primeras, en septiembre.

¿Cómo desinfectar una plántula de uva? Si no desea traer patógenos y plagas junto con el material de siembra, se verá obligado a usar pesticidas para no usarlos ya en las plantas fructíferas.

Para que las uvas crezcan y den frutos en nuestros jardines del norte, deben ser resistentes al invierno, las heladas y las enfermedades, los frutos deben madurar en un corto verano. Estas y muchas otras cualidades fueron transferidas a sus especies e híbridos por las uvas Amur.

Antes de pasar al fragmento de brotes verdes, debe recordar: los más fructíferos son los ojos en los nodos con el hijastro y las antenas, los ojos son menos fructíferos solo con el hijastro o solo con las antenas. Y lo menos fructífero son los ojos en los nodos, sin hijastros ni antenas.

He estado cultivando uvas en la región de Moscú en un molde de múltiples mangas sin sello durante 20 años y creo que los moldes de alto estampado no son adecuados en el norte. Las enredaderas cortadas por nieve en verano todavía darán un aumento de hasta siete metros. ¿Por qué arriesgarse y exponerlos al frío?

En la región de Leningrado, puede obtener una buena cosecha de uvas con un mantenimiento mínimo. Estaba convencido de esto por mi propia experiencia. Y todo el cuidado de las variedades resistentes a las heladas en campo abierto se reduce principalmente a su correcta poda.

A lo largo de los años, he desarrollado la tecnología de proteger las enredaderas durante el invierno. Espero que mi experiencia, de la que os contaré, acompañándola con fotografías de todo el proceso, sea de utilidad para aquellos viticultores que están dando sus primeros pasos.

El brote verde toma la primera fuerza para el crecimiento de las existencias de madera perenne, que está casi ausente cuando se cultiva un arbusto en forma de abanico, sin estándar. Y las raíces con un grosor de menos de 1,5 mm, mueren anualmente en el otoño y crecen en la primavera a una temperatura de la tierra de al menos + 8 ° С

Los arbustos se plantan en camas elevadas a los lados del invernadero. Riego las uvas con agua tibia de barriles a través de botellas de plástico que se cavan en pozos especialmente hechos para que la humedad llegue a las raíces.

Lo principal en el cultivo de uvas es la elección de la variedad. En la lista propuesta encontrará variedades e híbridos de diferentes países que tienen una temporada de crecimiento corta (95-125 días), buena resistencia al invierno y resistencia a las enfermedades fúngicas.

Los principales requisitos para la variedad están determinados por las condiciones climáticas, la estructura del suelo, la maduración muy temprana de las bayas y la capacidad de colocar inflorescencias a temperaturas suficientemente bajas durante la temporada de crecimiento.

La poda de la vid es el trabajo más exigente en el cultivo de la vid. Si no lo hace, el arbusto se espesa y forma muchos brotes de mala maduración. Una poda intensa puede reducir el rendimiento o reducirlo.

En mi sitio en la región de Pskov, entre otras plantas, cultivo fresas y uvas de jardín en un cultivo de pared. Quiero compartir mi experiencia de cultivar estos cultivos en este artículo.

Las lianas en la parcela del jardín resuelven tanto tareas funcionales como estéticas. Con la ayuda de grandes enredaderas, puede cerrar los edificios en el sitio, decorar una cerca alta, hacer que la pared desnuda de una casa alta sea menos monótona.

En primer lugar, decida las variedades que se pueden cultivar aquí, ya sea en un invernadero o en un campo abierto en un cultivo de pared a una distancia de 40 cm de la base en el lado sur con protección contra el viento y la precipitación.

En campo abierto, puedo obtener 2-3, máximo 5 kilogramos de bayas de un arbusto. Y eso no es todos los años, depende del clima. Al mismo tiempo, las buenas variedades de uva de invernadero rinden de 30 a 40 kg por arbusto. ¡E incluso pueden ceder hasta 50-60 kg!

Las uvas se despiertan tarde, a finales de mayo. E incluso si el crecimiento del año pasado no pasó el invierno, los cogollos inactivos se despertarán. Habrá muchos cogollos, y cuando las pestañas crezcan entre 10 y 15 cm, elige los cuatro más fuertes y rompe el resto.

Lo que vi en este jardín a mediados de julio me asombró. Un tercio del invernadero estaba ocupado por una enredadera, hábilmente dirigida a lo largo del enrejado. Todo estaba adornado con racimos bastante grandes de uvas de color púrpura oscuro.

Para lignificar las ramas, corté todas las hojas en septiembre, doblé los tallos hacia el suelo mientras estaban flexibles y los cubrí para el invierno a fines de octubre. Ahora tengo un lindo arbusto con ramas lignificadas, florece e hiberna sin refugio.

Mi romance con las uvas no tuvo lugar de inmediato. En ese momento esto era algo nuevo en nuestro Norte, y había que alcanzar muchas verdades rellenando conos. Hoy os hablaré de los principales, en mi opinión, componentes de una buena vendimia.

En la literatura, se recomienda que las variedades de uva de cobertura se corten en otoño y primavera. Prefiero hacer la poda de enredaderas solo en otoño, ya que dispongo de más tiempo libre en la primavera. Y en la primavera hago una "liga seca" de enredaderas.

El joven jardinero Sergei Sadov es bien conocido por muchos viticultores de San Petersburgo. Compartió su experiencia en el cultivo de este cultivo y el cultivo de lirios al invitarnos a su sitio.

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Cómo proteger las uvas de la invasión de avispas:

1. Inspeccione las dependencias en busca de nidos. Las avispas a menudo construyen nidos debajo de los techos, en grietas, cobertizos, a veces en el suelo y en lo alto de los árboles. Por lo tanto, todo debe buscarse a fondo. Si se encuentra, el nido debe ser destruido.

Esto se puede hacer con la ayuda de "Dichlorvos", fuego, pero de noche, cuando las plagas están descansando. El nido tratado con "Dichlorvos" debe colocarse en una bolsa de plástico densa y atarse para que los insectos supervivientes no acaben en la naturaleza.

2. Esparza trampas adhesivas en el sitio. Para estos fines, puede comprar trampas confeccionadas en forma de casas, poner en el medio varias piezas de fruta madura, a las que las avispas no son indiferentes.

O compre pegamento para atrapar roedores, aplique una capa gruesa sobre madera contrachapada, coloque cebo y coloque trampas cerca de las uvas. Periódicamente, vale la pena verificar si el pegamento adhesivo se ha secado, si las trampas están demasiado llenas. Si esto sucede, debe renovar la capa de pegamento o comprar una nueva "casa" pegajosa.

3. Proteger los racimos de uva con una malla fina, a través de la cual las plagas no puedan llegar a las bayas. En cualquier ferretería, en los mercados, puedes encontrar bolsas que consisten en una malla fina.

Basta con meter el manojo en la bolsa, apretar la cuerda desde arriba y atarlo con un nudo. Esta opción es adecuada si hay pocas uvas, los racimos son bastante grandes. Si tiene un viñedo grande, esta opción no funcionará.

4. Cuelgue trampas con cebo líquido e insecticida cerca del viñedo. Solo necesita cortar algunas botellas de plástico por la mitad, asegurarlas con un alambre, haciendo agujeros en el plástico con un objeto afilado y caliente.

Luego vierte dentro una mezcla de compota o almíbar dulce con insecticida. Los insectos se deleitarán con la dulzura envenenada, morirán. El cebo deberá actualizarse semanalmente, retirando los insectos que se hayan metido en su interior, agregando mezcla fresca.

También puede tratar las uvas con insecticidas, pero vale la pena hacerlo en casos extremos.


Huerto y huerta: Uvas, cómo reproducir correctamente las uvas, poda, recolección de uvas, almacenamiento

Berry - cultivo, cuidado

Baya

Uvas - una de las plantas más antiguas cultivadas por humanos. Como una liana, las uvas no tienen una base sólida, sino que toman la forma de objetos que le sirven de soporte. Con la ayuda de zarcillos, una planta de uva puede elevarse a una altura bastante grande y cubrir un área enorme, pero con mayor frecuencia se le da la apariencia de un pequeño arbusto.
En una parcela personal, puede obtener uvas maduras en una fecha temprana, cosechar altos rendimientos y frutas de buena calidad todos los años.
Las uvas tienen grandes ventajas sobre los árboles frutales, comienzan a dar fruto ya en el tercer año de vida, da frutos todos los años, se multiplica fácilmente, no es muy exigente con el suelo, crece rápida y fuertemente.
Las uvas frescas tienen valor dietético y medicinal y son un buen postre. El azúcar, los ácidos orgánicos, los minerales y las vitaminas se disuelven en el jugo de las bayas. Se preparan jugos, vino a partir de uvas, mermelada, se hacen compotas, se prepara mermelada.
El arbusto de uva se compone de partes subterráneas y aéreas. La parte subterránea es el sistema de raíces y raíces, la parte aérea es el tallo, ramas perennes, brotes y hojas anuales, antenas, inflorescencias, racimos que se desarrollan en ellos.
La parte aérea consiste en partes lignificadas perennes y anuales del arbusto y la masa de formación terrestre, que se forma anualmente durante la temporada de crecimiento. La estructura de un arbusto de uva en cultivo depende del sistema de formación adoptado.
Cabeza - Base extendida perenne del arbusto.
Mangas - Ramas laterales perennes cubiertas de corteza gris oscuro.
Brotes anuales - se ubican principalmente en la parte más joven de las mangas. La parte del brote en la que se encuentra la mirilla se llama nodo, el espacio entre los nodos es un entrenudo.
Mirilla consta de varios riñones.
Brote Es el embrión de un nuevo brote.
Disparos verdes tener hojas, zarcillos e inflorescencias.
Sale de se colocan en los nodos (una hoja sale de cada nodo). Las hojas hacen un trabajo muy importante. En ellos, a partir de sustancias inorgánicas (agua, dióxido de carbono del aire) se forman sustancias orgánicas (almidón, azúcar), que son necesarias para la vida de la planta y la formación del cultivo. Este trabajo se realiza en las hojas por pequeños cuerpos verdes especiales: granos de clorofila bajo la influencia de la luz solar.
La formación de almidón y azúcar depende de la intensidad de la luz solar y la temperatura, ocurre más activamente a una temperatura de 29-30 grados Celsius.
Las hojas más productivas se ubican en medio de los brotes porque reciben más luz y calor. A través de las hojas, la planta respira y evapora la humedad.
En la base del hijastro en la axila de la hoja, se colocan los invernantes. ojos. Hay varios brotes en el ojo. Las inflorescencias se colocan en brotes de frutas.
Flor las uvas son pequeñas, de color amarillo verdoso. Los pétalos se asemejan a un gorro de cinco puntas.
Racimo consta de tallo, peine y bayas. Cada variedad tiene un montón de su propio tamaño, forma y densidad.
Bayas las uvas varían en tamaño, color y forma. Dependiendo de la variedad, son jugosos, densos, crujientes, viscosos.
Semillas las uvas son pequeñas, muy densas, de color marrón amarillento. Hay de 1 a 4 semillas en una baya. Algunas variedades de semillas no lo hacen.
Las uvas se caracterizan baja resistencia al invierno. De los órganos de la superficie, los cogollos invernales son menos resistentes a las heladas. El bienestar de las uvas que hibernan depende en gran medida de la presencia de una capa de nieve estable. Incluso en inviernos muy duros, con suficiente capa de nieve, las uvas en la muralla de cobertura invernan relativamente bien.
Para dotar a los arbustos de uva de unas condiciones óptimas de iluminación es necesario, en primer lugar, colocarlos de forma que no queden sombreados, especialmente en el lado sur, por edificios o árboles, y en segundo lugar, evitar un fuerte engrosamiento de los brotes.
Las uvas se consideran relativamente cultivo tolerante a la sequía... Tolera la falta de humedad en el suelo mejor que muchas plantas de frutas y bayas, pero al mismo tiempo es un cultivo que responde muy bien a la humedad. Proporciona rendimientos altos y estables solo si hay un buen suministro de humedad.

Razas uva vegetativamente con esquejes anuales o verdes, acodo e injerto.
En cultivo, la propagación de semillas se utiliza en el trabajo de mejoramiento para desarrollar nuevas variedades.
Los esquejes se cosechan de los brotes anuales cortados durante la poda. Para la cosecha, solo se utilizan vides maduras con un color marrón amarillento. Una vez quitadas las antenas y los hijastros, las enredaderas se cortan en esquejes de 50-55 cm de largo. Puede guardar esquejes de doble longitud 100-110cm. Se secan menos y se conservan mejor.
El grosor de los esquejes está muy influenciado por la tasa de supervivencia, debe ser de 7 a 10 mm.
Al preparar esquejes para plantar, utilizan una técnica: remojo. Esto aumenta el contenido de humedad fisiológica de los esquejes, lo que promueve una mejor formación de raíces. La duración del remojo depende del estado de los esquejes y de la temperatura del agua. A una temperatura de 18 grados Celsius, los esquejes se saturan rápidamente con agua. Los esquejes no secos se remojan durante 1-2 días, se secan ligeramente durante 3 días, muy secos durante 5-7 días. Aparecen gotas de agua en esquejes frescos saturados de humedad.
Capas Llamemos a las plantas obtenidas por enraizamiento de las vides sin separarlas del arbusto madre.
Las capas se colocan en un lugar permanente a una profundidad de aproximadamente 50 cm para que el sistema de raíces de los arbustos futuros no se congele durante los inviernos con poca nieve.
Las hileras de uvas en áreas planas están dispuestas de norte a sur para proporcionar una iluminación uniforme de los arbustos en ambos lados. En pendientes, para evitar la erosión del suelo, las filas se colocan a lo largo de las pendientes.
La siembra se realiza mejor a principios de la primavera, tan pronto como las condiciones del suelo lo permitan. Con la siembra tardía en un clima cálido y seco, la tasa de supervivencia de las plántulas es baja, las plantas se están retrasando en el desarrollo, crecen mal y no tienen tiempo para prepararse bien para el invierno.
En el año de la siembra, el cuidado del viñedo debe tener como objetivo crear las condiciones para que las plantas crezcan bien y maduren los brotes.
Las uvas necesitan apoyo desde el primer año de vida. Para darle a la planta de uva la forma más conveniente, además de un cierto sistema de poda, se requiere una liga a los soportes.
Poda es una técnica obligatoria para el cultivo de la uva, sin la cual es imposible asegurar un alto rendimiento anual de buena calidad.
En la mayoría de los sistemas de formación de arbustos existentes, la poda de polaridad se realiza para combatir la polaridad.
Las operaciones con las partes verdes del arbusto se entienden como todos los métodos de cuidado de la uva basados ​​en la eliminación completa de brotes, hojas, inflorescencias o partes de ellos con el fin de regular el crecimiento y la fructificación.Estos incluyen los restos de los brotes, pellizcar, perseguir, pellizcar, anillar, restos de hojas, eliminación de inflorescencias individuales para racionar la cosecha, adelgazamiento de las bayas.
La vid puede crecer, desarrollarse y dar buenos rendimientos solo si hay suficiente calor, luz y nutrición.

Cosecha de uvas. La uva tiene una piel delicada y una pulpa dulce y acuosa. Se daña fácilmente por insectos (avispas, moscas, etc.), varios mohos y microorganismos y pierde rápidamente sus cualidades.
Las uvas maduras deben ser lo suficientemente dulces. Para evaluar el sabor de las bayas, deben tomarse no solo en la base, donde maduran antes, sino también desde la parte superior del racimo.
Las variedades muy tempranas y tempranas se recolectan sin esperar la madurez completa, ya que la calidad de las bayas se deteriora significativamente cuando están demasiado maduras. Las variedades tempranas no son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo y deben venderse después de la cosecha. Las variedades de maduración media pueden mantenerse en los arbustos durante más tiempo y almacenarse en el interior después de alcanzar la madurez del consumidor. Las variedades tardías son las más ligeras y transportables y su uso es más rentable para el almacenamiento a largo plazo.
Es mejor cosechar las uvas en un clima seco y soleado, por la mañana, después de que el rocío se haya derretido. El cumplimiento de esta regla es especialmente importante, ya que las uvas cosechadas en estado húmedo se pudren rápidamente.
A OK manteneruvas fresco, es necesario recolectarlo de manera oportuna y clasificarlo cuidadosamente. Debe almacenar las uvas en una habitación limpia, seca, oscura y bien ventilada a una temperatura de 1 a 4 grados centígrados.
La alta humedad contribuye a la aparición y desarrollo de moho. La luz en la bóveda hace que los ácidos orgánicos de las bayas se descompongan rápidamente.
Los cambios bruscos de temperatura durante el día son especialmente peligrosos para las uvas almacenadas. A menudo conducen a la condensación de vapores en las bayas y su deterioro.
Las uvas están bien conservadas en pequeños barriles de madera, rociados con hojas secas de tilo, álamo temblón, álamo.


Variedad de uva Hoja ancha.

Variedad de uva Hoja ancha.

La uva de hoja ancha es una uva de maduración media tardía. Las bayas alcanzan la madurez técnica a finales de septiembre.

Broadleaf es una variedad de uva europea con rendimientos elevados y estables. Arbustos de gran vigor, buena maduración de la vid. Las hojas son grandes, ligeramente ovoides, enteras o ligeramente disecadas. La hoja central está algo alargada en forma de surco. En la superficie inferior de la hoja, en las nervaduras, hay una fuerte pubescencia erizada. Los racimos son grandes, cónicos anchos o cilíndricos, lobulados, densos. Leer más →


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